對(duì)于很多無(wú)肉不歡的人來(lái)說(shuō)，如果一頓不吃肉，都感覺(jué)到很不舒服，要是能夠天天吃肉、頓頓吃肉，他們都不會(huì)吃膩。正常情況下，說(shuō)到吃肉，都會(huì)以豬肉舉例子，豬肉物美價(jià)廉，食用后，確實(shí)口感獨(dú)特?？紤]到疫情的嚴(yán)重性，人們會(huì)擔(dān)心豬肉上出現(xiàn)病毒。把豬肉買(mǎi)回家怎么清洗，是大家比較關(guān)注的，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，可以這樣做。
在烹飪前，把豬肉清洗干凈是非常重要的環(huán)節(jié)，有很多人為了保證豬肉的口感，采用沖洗的方式，卻不想，在沖洗過(guò)程中，會(huì)造成豬肉表面的細(xì)菌、病菌飛濺，造成了交叉感染。
最好把豬肉放在盆里，加入清水浸泡，這樣的浸泡過(guò)程，可以順利把豬肉表面的血水滲透出來(lái)，也可以把豬肉表面的細(xì)菌、病菌析出來(lái)。
因?yàn)榫退闶菑恼?guī)途徑購(gòu)買(mǎi)的豬肉，也會(huì)在屠宰過(guò)程中，導(dǎo)致細(xì)菌或病菌落在上面，一旦沒(méi)有被及時(shí)殺死，將會(huì)被人吃進(jìn)嘴里，造成腹痛，對(duì)于胃腸道形成新的損傷。
也有一些人會(huì)在制作前，會(huì)把豬肉放在鍋里加水煮熟，這樣做，對(duì)于徹底殺死豬肉表面的細(xì)菌，也有幫助。
豬肉以其獨(dú)特的口感深受人們的喜歡，吃豬肉，對(duì)身體保健是極好的，但是，在食用的時(shí)候，也需要注意很多禁忌，一旦忽視了注意事項(xiàng)，后果也比較大。
既然豬肉表面存在病菌、細(xì)菌，需要大家在切肉的時(shí)候，注意生熟分開(kāi)，切菜板在切肉的時(shí)候，再進(jìn)行切蔬菜，會(huì)把這些細(xì)菌滲透到蔬菜中，后果也比較嚴(yán)重。定期對(duì)切菜板進(jìn)行消毒，從而可以避免病毒污染。
