吃豬蹄好處 豬蹄的作用你都知道嗎

  豬蹄是每家每戶都會(huì)出現(xiàn)的食物,尤其是在需要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候。吃豬蹄的好處諸多,但是具體有哪些你們都知道嗎?今天小編給大家講講吃豬蹄好處有哪些、豬蹄的做法有哪些以及豬蹄的禁忌是什么。

  吃豬蹄好處

  美容養(yǎng)顏

  豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,而膠原蛋白是保持人體皮膚彈性和保水性的關(guān)鍵蛋白質(zhì),適量的吃些豬蹄能補(bǔ)充膠原蛋白,使皮膚更有彈性、光澤,延緩肌膚衰老。

  補(bǔ)充能量

同時(shí)也含有脂肪以及多種營養(yǎng)物質(zhì)

  豬蹄的熱量高,同時(shí)也含有脂肪以及多種營養(yǎng)物質(zhì),適量吃豬蹄能給機(jī)體補(bǔ)充能量,維持機(jī)體的正常功能運(yùn)作,同時(shí)豬蹄中的脂肪還能為需要有機(jī)溶劑的營養(yǎng)成分提供溶劑,有利營養(yǎng)吸收。

  補(bǔ)益身體

  豬蹄富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。適量吃豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。

  催乳

  豬蹄有催乳的功效。若是產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁,可以多吃豬蹄燉花生或者燉黃豆來催乳。不過由于產(chǎn)婦分娩之后身體消耗大,腸胃消化能力減弱,產(chǎn)后不要立即吃豬蹄,約在產(chǎn)后3-5天之后,視情況食用。

  補(bǔ)鈣

豬蹄中含有大量的礦物質(zhì)

  豬蹄中含有大量的礦物質(zhì),尤以鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的含量高。豬蹄煮湯可以溶解鈣質(zhì),適量喝豬蹄湯,能為人體補(bǔ)充所需的鈣元素,對促進(jìn)青少年生長發(fā)育以及預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松有很好的作用。

  豬蹄的做法

  鹵豬蹄

  材料:鹵料1包,辣椒,姜,蒜,蔥頭,雞精,冰糖(也可用砂糖),生抽,老抽,老酒,胡椒粉。

  做法

  1.首先洗凈豬蹄,用開水煮到皮發(fā)脹,然后取出用指鉗將毛拔除,后斬成小塊。

吃豬蹄好處 豬蹄的做法 豬蹄的禁忌 
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