雞腿是生活當中常見的食物，平時我們也會將它當做零食來吃。雞腿肉多味道也很好，很對家庭都會買雞腿回去自己做。那么，怎樣做雞腿好吃又簡單呢?吃雞腿有什么好處呢?下面就一起來看看吧。
怎樣做雞腿好吃又簡單
酥炸雞腿
食材明細：雞腿適量、姜、花椒、料酒、鹽、雞蛋、炸雞粉。
做法
1.先將準備好的雞腿清洗干凈，在兩面都劃幾刀，這樣可以更好地入味。之后戴手套，在雞腿表面抹鹽，加姜絲、花椒和料酒，這樣腌制大概兩個小時。
2. 腌好的雞腿放入鍋里，水開后蒸25分鐘。
3. 蒸好的雞腿，就這樣聞著都好香呢。
4. 等雞腿不那么燙后，將雞腿均勻裹上一層蛋液。
5. 在表面再均勻裹上一層炸雞粉。
6. 鍋里油熱后，開中小火，炸至雞腿成金黃色即可。
紅燒雞腿
1.準備好所用食材;鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎。
2.將雞腿煎到微黃之后鏟出，放適量的油，加桂皮、辣椒、香葉和八角。
3.再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香。
4.倒入開水;燒開后加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉(zhuǎn)中火，燜至30分鐘。
5.加入鹽，轉(zhuǎn)大火，收干湯汁即可。
可樂燜雞腿
1.雞腿洗凈，鍋開后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗干凈。
2.雞腿放入鍋內(nèi)，佐料全部放進去。
3.醬油倒入鍋內(nèi)，起到上色的作用。
4.加入1小碗可樂。
5.加入1勺鹽進行調(diào)味，大約5克。
