一到冬天，很多人就會(huì)出現(xiàn)怕冷胃寒、手腳冰涼的現(xiàn)象，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為這和腎陽(yáng)虛弱有關(guān)，而吃羊肉算是冬季養(yǎng)生很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，而羊肉怎么做效果好以及吃羊肉的禁忌也是很多人想問的。老中醫(yī)給大家開了一個(gè)方子，在做羊肉時(shí)加上某物溫陽(yáng)補(bǔ)腎效果翻倍。
吃羊肉加一物溫陽(yáng)補(bǔ)腎效果翻倍
究竟是什么東西讓老中醫(yī)這么說呢?原來這就是肉桂燉羊肉，在燉羊肉的時(shí)候加上肉桂，效果更好。
原來此方中的羊肉是血肉有情之品，溫陽(yáng)補(bǔ)腎的效果很好。對(duì)于腎陽(yáng)虛的人來說，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃一點(diǎn)羊肉很有好處。而肉桂是溫陽(yáng)的一味中藥。更重要的是，它能走經(jīng)串位，將陽(yáng)氣輸送到經(jīng)絡(luò)深處，直接溫補(bǔ)腎中真陽(yáng)，所以煮羊肉的時(shí)候加上肉桂，效果更好。
當(dāng)日這個(gè)方法也不宜久服。當(dāng)手腳冰涼、胃寒等癥狀改善之后就可停用了，以免上火。尤其是本身就容易上火，有陰虛傾向的人，禁用，切記。
當(dāng)然，吃羊肉還有很多的禁忌，都有什么呢?我們一起來看。
吃羊肉的禁忌
冬季里，很多人都會(huì)叫上三五親朋吃一頓熱騰騰的羊肉火鍋，專家介紹，冬季吃羊肉有很好的驅(qū)寒功效，但是吃羊肉也要注意一些禁忌。
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”，因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，誘發(fā)便秘。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3、不宜與南瓜同食
在中醫(yī)古籍中是有羊肉不宜與南瓜同食的記載的。因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是屬于溫?zé)崾澄?，如果倆者放在一起食用，極易上火。同樣的道理，在做羊肉的時(shí)候也應(yīng)該少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
4、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡蔁幔鞴闲院?，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
5、部分病癥忌食羊肉
經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
