3、牛肉與香附子食則生九子瘡。
4、牛肉與韭菜同吃，容易上火。
5、牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發(fā)炎。
6、牛肉同生姜同吃，容易上火。
7、牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩?zhàn)剃?，一溫一寒，互相抵觸。
8、牛肉不可與魚(yú)肉同烹調(diào)。
9、牛肉不可和田螺一起吃，會(huì)引起中毒。
10、牛肉和紅糖同吃會(huì)漲肚子。
11、牛肉不宜與黍米同吃。
牛肉的食用方法
1.烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛肉易爛。
2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時(shí)再放點(diǎn)酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉質(zhì)變嫩，色佳味美，香氣撲鼻。
3.牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長(zhǎng)纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒(méi)法入味，還嚼不爛。
4.牛肉受風(fēng)吹后易變黑，進(jìn)而變質(zhì)，因此要注意保管。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的閱讀相信大家對(duì)于牛肉的五大食用禁忌已經(jīng)有了一定的了解了，牛肉雖然美味，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，但是我們也要了解它的飲食禁忌，這樣吃起來(lái)才非常放心，對(duì)我們的健康也是非常有幫助的。
