土豆排骨湯
原料：
排骨、土豆，大蔥1根、姜
調(diào)料：
紹酒、鹽、味精。
做法：
1、排骨切小塊，洗凈瀝干水分;
2、土豆去皮切塊，大蔥切段;
3、排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈;
4、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再小火燉至半熟時，放土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
玉米排骨湯
材料：
排骨，玉米，紅蘿卜，荸薺，枸杞，紅棗，老姜
制作方法：
1、材料準(zhǔn)備：
①把排骨切成小塊
?、诎演┧j削皮，然后切成兩半
?、奂t蘿卜用滾刀的方式切三次
?、苡衩浊谐尚K
⑤老姜切成小丁
2、根據(jù)材料摻水，待水煮沸后，放入切好的老姜，然后把排骨放入水中，用中火燉。待肉湯煮沸后，把切好的玉米，紅蘿卜，荸薺，紅棗，枸杞一起放入湯中，待湯再次煮沸后改用小火。在出爐后再放鹽(記住鹽不要經(jīng)過高溫煮或炒，因為鹽中的碘會被高溫侵蝕哦!)然后根據(jù)個人口味放雞精否。(個人意見此湯已經(jīng)很美味了，沒有放雞精的必要，關(guān)鍵是雞精味精類吃多了不宜身體健康啊!)一個小時后，美味的玉米排骨湯就出爐啦!
結(jié)語：經(jīng)過小編的介紹，大家是不是已經(jīng)流口水了呢?在酷熱的夏天，能在吃飯的時候，來上一碗美味滋補的排骨湯。不僅解決了身體的缺水問題，還有效地滋補了身體，可謂一舉兩得。如果您喜歡小編介紹的排骨湯制作方法，那么就請你試試吧，一定會讓您滿意的哦!
