豬頭肉的做法
洋蔥炒臘豬頭肉
食材
主料
臘豬頭肉200g。
輔料
油適量，鹽適量。
青椒適量，洋蔥適量。
生姜適量，豆豉適量。
大蒜適量，花椒適量。
生抽適量。
步驟
1.準備食材。
2.臘豬頭肉切片后先蒸10分鐘。
3.青椒、生姜、大蒜子、洋蔥切好。
4.熱油鍋，放豆豉、花椒、生姜爆香。
5.放入臘豬頭肉炒。
6.加少許生抽，盛出。
7.利用鍋中余油炒青椒與洋蔥。
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