豆腐的功效 常吃這種食物補(bǔ)鈣效果好

  豆腐是一種豆制品,它的價(jià)格特別便宜,現(xiàn)在物價(jià)這么高,是很難得的了。豆腐的功效有哪些?如果常吃豆腐,對(duì)于我們的身體有不少的好處。豆腐的做法有哪些?如果你對(duì)做飯不怎么在行,那么不妨看看下面的文章介紹學(xué)習(xí)一下吧!

  豆腐的功效

豆腐的功效

  功效一:補(bǔ)鈣

  豆腐多數(shù)人都知道它的蛋白質(zhì)含量很高,但是實(shí)際上它的鈣含量也是很豐富的。在做豆腐的過(guò)程中會(huì)加入鹵水,當(dāng)然也有不加鹵水的豆腐,有了鹵水之后,豆腐就會(huì)變得含鈣更高了。常吃高鈣食物,可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

  功效二:預(yù)防心血管疾病

  豆腐里面的脂肪酸和卵磷脂比較多,這些成分對(duì)于我們的心血管來(lái)說(shuō)是很重要的。如果平時(shí)你有一些三高之類的問(wèn)題,那么就可能會(huì)慢慢的發(fā)展成心臟病,常吃一些豆腐這樣的食物,可以達(dá)到預(yù)防心血管疾病的效果哦。

  功效三:改善更年期綜合癥

  人在50歲左右的時(shí)候會(huì)進(jìn)入更年期,不管是男性還是女性都是有一個(gè)更年期的過(guò)程的。在更年期的時(shí)候,人會(huì)有不少的癥狀,感覺不舒服。建議常吃豆腐,它含有的植物性激素能夠幫助調(diào)節(jié)人的內(nèi)分泌,從而緩解更年期的癥狀。

  功效四:替代牛奶

  豆腐中富含蛋白質(zhì),每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.7克,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相似。有些人因?yàn)槿樘遣荒桶Y,不能喝牛奶,所以對(duì)于控制慢性病、不吃禽類的人而言,豆腐是很好的替代品。

  功效五:清熱養(yǎng)生

  中醫(yī)理論認(rèn)為,豆腐味甘,性平,偏甘寒,具有很好的潤(rùn)燥作用。實(shí)際上,豆腐就是清熱養(yǎng)生的食物,經(jīng)常吃豆腐的人,能補(bǔ)氣養(yǎng)氣、清熱通便、生津止渴、清熱腸胃,更適于易上火體質(zhì)、口臭有異味、腸胃不暢等養(yǎng)生者食用。

  豆腐的做法

豆腐的做法

  泡菜瘦肉燉豆腐

  【食材】豆腐2塊、瘦肉50克、泡菜湯1包、紅蔥頭3個(gè)、油適量、清水少許、鹽少許

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