核桃是一種常見的食物,很多人都比較喜歡,在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c核桃可以為我們的身體帶來很多的好處,它本身具有多種功效。生活中核桃的吃法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用核桃的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、補虛強體-提供營養(yǎng):核桃是一種很有營養(yǎng)的食物,多吃一點能夠為我們的身體提供營養(yǎng)物質(zhì),核桃中含有豐富的胡桃油的混合脂肪飲食,可以讓我們的體重增加,還能夠血清白蛋白增加,并且能夠抑制膽固醇的含量,核桃是一種很好的補養(yǎng)品。
2、消炎殺菌-養(yǎng)護皮膚:在平時多吃一點核桃可以幫助我們很好的抑菌消炎。能夠很好的護理我們的皮膚,我們可以將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏,之后能夠有效的治療濕疹,有效率可達(dá)100%。核桃本身含有豐富的油脂,有利于潤澤肌膚,保持人體活力。
3、防癌抗癌:很多人應(yīng)該不知道,其實核桃是可以幫助我們預(yù)防癌癥的,它會有這樣的功效,主要是因為本身含有的有效成分對腫瘤有抑制作用。核桃中含有的物質(zhì)可以預(yù)防多種癌癥,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌等。核桃還可以抑制癌癥患者的疼痛。
4、健腦防老:核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強腦功能。核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用。
5、凈化血液-降低膽固醇:核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心臟有一定的好處 。排除血管壁內(nèi)的“污垢雜質(zhì)”使血液凈化,從而為人體提供更好的新鮮血液。此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。
6、 核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸,這些成分有非常好的補腦效果,能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強腦功能。
7、 核桃仁可有效防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;同時,可提升白細(xì)胞,保護肝臟。8、 核桃仁含有大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肺、黑發(fā)的作用。
9、 核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
10、 潤燥滑腸:用于用于腸燥便秘的大便難解,同時有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效,對止咳也有一定療效。
核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。
核桃的吃法
1.琥珀核桃仁
功效:潤肺止咳,健脾健胃
食材:白芝麻,核桃仁,冰糖,清水,麥芽糖
做法:將核桃仁攤開放在烤盤里,調(diào)節(jié)烤箱至150度,并烤10分鐘。在鍋里倒入清水,放入麥芽糖,小火煮著,然后放入冰糖,用中火煮開,稍稍推開冰糖,不要攪拌,熬至糖漿淺金黃,放入核桃仁,再調(diào)至小火,撒上芝麻,讓核桃仁均勻沾上糖漿,再將裹好糖漿的核桃仁撥開,關(guān)火,倒入烤盤里,平攤開,晾涼透,然后就可以享用美食啦!
食用后記:這樣做核桃,完美解決了核桃外面那一層皮衣苦澀的味道。用筷子夾起一塊琥珀核桃仁,可能還會捎帶著另一塊核桃仁,將其緩緩送入嘴中,核桃仁本身的清脆帶著芝麻的清香,配上甜甜的糖漿,香甜酥脆,讓人欲罷不能。
2.核桃餅干
食材:蛋液,低粉,細(xì)砂糖,生核桃仁,黃油