南瓜子是一種常見的食物，南瓜子也就是南瓜的種子，南瓜子是把南瓜的種子曬干炒制而成，南瓜子營養(yǎng)非常豐富，有許多人喜歡吃，那么請問南瓜子的功效與作用有哪些呢?南瓜子的食用方法有什么呢?南瓜子的食用禁忌又有哪些呢?下面小編為大家講解。
南瓜子的功效與作用
一、殺蟲驅(qū)蟲的作用
南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經(jīng)成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數(shù)減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。
二、解毒的功效
南瓜子內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
三、保護(hù)胃粘膜、促消化
針對保護(hù)胃粘膜：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，胃病患者非常適合食用南瓜子。
針對促消化：南瓜子所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
四、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜子具有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，因為南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
五、防治糖尿病、降低血糖
南瓜子對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，所以也是我們保健的不錯的選擇。
六、延緩衰老的功效
長時間每天適當(dāng)吃一些南瓜子，對延緩衰老和預(yù)防衰老都有效果。是老少皆宜的食療佳品。
七、消除致癌物質(zhì)
南瓜子能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
八、消炎的作用
南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人們出現(xiàn)發(fā)炎的情況。對抵抗細(xì)菌病毒有一定的功效。
