橘子是我們經(jīng)常會吃的一種水果，大家也是比較熟悉的，通常在吃橘子的時(shí)候會習(xí)慣性的將橘子皮扔掉，那么這個(gè)時(shí)候你就做錯(cuò)了，其實(shí)橘子皮的功效應(yīng)該可以說是比橘子還要多，那么橘子皮究竟有什么樣的功效呢?下面一起去看看吧。
橘子皮的功效
1.降低血壓和膽固醇
雖然橘子皮在我們?nèi)粘５纳钪惺菍儆诒容^常見的一種食物，其實(shí)它的功效真的是多到數(shù)不過來，橘子皮和它上面的那層白絲(橘絡(luò))含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮(PMFs)對降低膽固醇的功效相當(dāng)于處方藥。
2.抗過敏
橘子皮的抗過敏的效果也是非常的好的，這是因?yàn)殚僮悠ぶ泻械哪承┪镔|(zhì)能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)。因此，過敏癥患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。
3.抗炎
藥理學(xué)檢測結(jié)果顯示：橘子皮與吲哚美辛這種抗炎藥具有相似的抗炎性能。
4.改善口腔健康
食用橘子皮能美白牙齒，降低牙齒對冷熱酸甜等外來刺激的敏感性。它還能作為一種天然的口氣清新劑。
5.提高免疫系統(tǒng)功能
橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A，它們能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，讓食用者遠(yuǎn)離普通感冒、流感和咳嗽的侵襲。
6.具有抗癌活性
一項(xiàng)研究成果顯示，在體內(nèi)和體外進(jìn)行的多項(xiàng)試驗(yàn)表明：多甲氧基黃酮(PMFs)能防止癌癥的發(fā)病。它抗腫瘤的機(jī)制表現(xiàn)為：阻斷腫瘤細(xì)胞的級聯(lián)轉(zhuǎn)移，在循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)抑制癌細(xì)胞的移動，促使其凋亡。
7.保護(hù)呼吸系統(tǒng)
食用含有β-隱黃質(zhì)的食物能明顯降低患上肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。橘子及其果皮都含有大量的β-隱黃質(zhì)。一項(xiàng)研究對中國上海的6萬多名成年人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：對富含β-隱黃素的食物食用量多的人患上肺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了27%。它對吸煙者的保護(hù)作用更為明顯。
