什么是魚油，什么又是魚肝油?魚油和魚肝油的區(qū)別是什么呢?魚油的作用和魚肝油的作用又什么不同嗎?魚肝油并不是所有的人都能吃的，魚肝油的健康影響有哪些呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧。
魚油和魚肝油的區(qū)別
魚油和魚肝油是兩種不一樣品種的油。母親們?cè)诮o孩子采購時(shí)可得區(qū)分隔。魚肝油是從魚類的肝臟中獲取的油脂類，而魚油是魚類的脂肪中獲取而來的，兩者的本質(zhì)區(qū)別在于養(yǎng)分的不一樣。孩子假如得了佝僂病彌補(bǔ)魚油是起不到看病的作用，只會(huì)貽誤病況。
佝僂病是嬰兒期較為常見的一種疾病，多發(fā)生在2歲以下的嬰幼兒。在寶寶出生以后往飲食中添加魚肝油能夠有效預(yù)防佝僂病。有些不明真相的媽媽經(jīng)常把魚肝油和魚油弄混淆，認(rèn)為只要廣告包裝上有魚，就會(huì)含有魚肝油的有效成分維生素A和維生素D，孰不知，魚油和魚肝油完全是兩回事。魚油和魚肝油對(duì)人體的保健功能大不相同，不可混淆，更不可相互取代。
魚油是從脂肪脂肪中提取而來的，而魚肝油是從魚肝臟提取的制劑，帶腥味。兩者都帶有魚腥味且是油狀液體，但不能等同。
魚油是提取魚體內(nèi)油的一個(gè)統(tǒng)稱。其間包含了體油、肝油和腦油。其首要成分是甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素以及蛋白質(zhì)降解物等。其成分與魚肝油天壤之別，富含多元不飽和脂肪酸，包含二十碳五烯酸(簡(jiǎn)稱EPA)，二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱DHA)。首要適用于三高、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘等人群，孩童、孕媽媽及哺乳期婦人禁用。
魚油主要是人體保健的良品，可以預(yù)防關(guān)節(jié)炎、老年癡呆癥、降低血脂等作用，能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，并且通過影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障，對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用，是維持大腦功能不可缺少的物質(zhì)，有“腦黃金”的美稱。
魚肝油。防止嬰幼兒佝僂病有用的辦法即是彌補(bǔ)維生素AD。其中，維生素A能協(xié)助維持正常視力，還具有維護(hù)上皮細(xì)胞完整性的功用，協(xié)助機(jī)體安排的成長(zhǎng)發(fā)育、對(duì)小兒呼吸道黏膜有維護(hù)效果，并增強(qiáng)機(jī)體的免疫功用等;維生素D能促進(jìn)小腸黏膜對(duì)食物中鈣、磷的吸收，促進(jìn)腎小管對(duì)鈣、磷的重吸收，并促進(jìn)血液中鈣向骨骼搬運(yùn)和堆積，以利骨骼成長(zhǎng)。
目前市面上銷售的魚肝油中以鱈魚肝油引人注目，它被稱為“黃金液體”，是魚肝油中的極品，是目前歐洲公認(rèn)的適合嬰幼兒的魚肝油。如來自挪威深海的鱈魚肝油，除了富含普通魚肝油所含有的維生素A、維生素D之外，還富含豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸(含高純度的天然DHA)，幫助寶寶智力發(fā)展，贏在起跑線上。
魚油和魚肝油的價(jià)格也有很大的差別，魚油有“腦黃金”之稱，可見其價(jià)格的昂貴，但魚肝油的價(jià)格就相對(duì)低廉很多，而且二者的功效也有很大的不同。父母選擇魚油和魚肝油的用途不同，可不能買錯(cuò)花了大價(jià)錢卻不起效果。為此告誡好心的家長(zhǎng)們，切莫用“身價(jià)百倍”的魚油代替魚肝油，胡亂地給孩子服用。
魚油是指的什么油呢，它主要是指的從魚體內(nèi)提取出來的油類的物質(zhì)，比如說我們平時(shí)所說的魚肝油，腦油以及體魚都是屬于魚油的范圍之內(nèi)的。在魚油里所含的成份主要是有甘油三脂，脂溶性維生素等。很多的地方是通過魚油來作油脂的。這種做法是安全的，因?yàn)樵隰~油當(dāng)中沒有金屬物質(zhì)，沒有農(nóng)藥等有害物質(zhì)。那魚油的功效與作用是什么?既然魚油是相當(dāng)安全的食品，所以說魚油是純天然的食品。
一般我們所說的魚油都是指的深海魚油，而這些魚油當(dāng)中含有多的就是不飽和的脂肪酸。所以它能起到預(yù)防動(dòng)脈血管硬化的作用。所以說魚油是天然的保健品，那魚油的功效與作用有哪些?魚油的四大功效與七種作用
1深海魚油含有非常豐富的多元不飽和脂肪酸。而這些不飽和脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是我們大腦、神經(jīng)系統(tǒng)的重要的組成部分，具有健腦益智的功效。
2具有降低膽固醇、預(yù)防各種心血管疾病的功效。經(jīng)常食用不但能夠預(yù)防血栓的形成，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化以及預(yù)防高血壓等疾病。
3具有消除疲勞、緩解痛風(fēng)和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的功效
4具有提高人體的免疫系統(tǒng)的功效
魚油的作用
1降血脂
