醋的功效非常強大，醋也有很特殊的味道，是我們慣用的調(diào)味品，能給我們的生活帶來很大的幫助，能吃也能用，效果很不錯。
白醋：
其實，醋也是糧食，白醋主要以顏色白而聞名，白醋是可以開胃的，能促進唾液和胃液的分泌并且還能讓食欲變的非常旺盛。
白醋也有很好的抑菌和殺菌的作用，可以預(yù)防腸道方面的疾病并且還能軟化血管，降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病的良方。
白醋對頭發(fā)和皮膚都有很不錯的保護作用，可以消除疲勞還能讓我們的睡眠變的越來越好，白醋還可以幫助鈣質(zhì)的吸收。
黑醋：
黑醋的味道是非常酸的，所以說在健胃消食這方面要比白醋還要強一點。
黑醋可以抵抗病毒，能消滅我們身體當(dāng)中的多種病菌，也能抑制病毒的活性，能減少病菌對身體的傷害，對于人類的高發(fā)的病毒性感冒和細菌性的腸炎都是有很不錯的預(yù)防和緩解的效果的。
黑醋關(guān)鍵的是還能保護心腦血管，有出色的抗氧化能力，還能增強血管的彈性，加快血液的流動，清理我們身體血液當(dāng)中的膽固醇凝固，減少心腦血管疾病的發(fā)生。
老陳醋：
老陳醋也是可以開胃消食的，對于我們的消化系統(tǒng)很有好處，并且老陳醋有醒酒的作用，所以說很多喝醉酒的人可以喝一點陳醋來醒酒。
但是我們在購買老陳醋的時候，一定要選擇沒有懸浮物和沉淀物的，質(zhì)量差的醋顏色偏深或者偏淺，都不能買。
老陳醋在買的時候好嘗一嘗，酸度適中，微微的帶一點甜味是好的，入喉不刺激的是優(yōu)質(zhì)的醋。
果醋：
果醋的美容效果是非常棒的，并且果醋當(dāng)中含有的有機酸、肝油、醛類物質(zhì)可以平衡我們肌膚的PH值，控制油脂的分泌，擴張血管，加快我們皮膚的血液循環(huán)，有益于清除沉積物，讓我們的皮膚變的更光滑。
喝醋的注意事項：
醋的酸性是比較大的，容易腐蝕我們的牙齒，所以喝完以后一定要注意漱口和刷牙，這樣才可以保護我們的牙齒不受傷害。
除此之外，胃潰瘍、胃病、痛風(fēng)和糖尿病的患者盡量也不要喝醋，容易傷身。
如何買到好醋：
首先，我們要看瓶子上面是否有“純釀造”或者“釀造食醋”的字樣，如果沒有釀造的字樣，那就意味著這個食醋是勾兌的，我們不要買。
再者就是要看醋的顏色，如果顏色不均勻，顏色不純正的話，那么我們也不要買。
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