醋蛋液是民間偏方的一種，有很多的療效，對于身體的好處很多，所以很受人們的喜歡，就是味道有點難入口，不過功效確實杠杠的，那么醋蛋液的功效真的有那么強大嗎?醋蛋液的作用是什么?下面我們就來通過這篇文章了解下醋蛋液的功效與作用吧。
醋泡雞蛋的制作方法十分的簡單，就是將雞蛋洗凈后放入白醋中，一周后，待雞蛋殼軟化后即可開始食用或外敷，然而大家只知道醋泡雞蛋可以有效去除臉上的色斑。
其實醋泡雞蛋的用處卻不僅僅在祛斑的功效上，醋泡雞蛋的工作與作用是什么，小編將在下文中一一講解醋泡雞蛋的功效與作用。
醋泡雞蛋可有效祛斑
醋泡雞蛋可以祛斑，是因為蛋清具有滋潤、養(yǎng)陰的保健功效，醋為酸性，有一定的腐蝕、剝脫作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果。
從而可以有效去除臉部黑色素，同時加入蛋清，對醋的刺激性起到緩沖和稀釋，防止直接用醋接觸皮膚造成過強的刺激。
醋泡雞蛋可有效抗衰老
堅持食用醋泡雞蛋，可以有效使皮膚變得細嫩、光滑，這是因為雞蛋殼中含有豐富的鈣質，用醋浸泡過雞蛋殼后會使雞蛋殼中的鈣質以膠質的形式溶解在醋液內。
這種鈣質可以使人體保持堿性體質，從而有助于提高人體內細胞的活性、防止皮膚老化，終達到抗衰老的效果。
醋泡雞蛋可有效排毒養(yǎng)顏
喝醋泡雞蛋可以有效地達到排毒養(yǎng)顏的效果，因為人體要有均衡營養(yǎng)的攝入才可以保證細胞的健康新陳代謝，但是由于現代人攝取了過多的蛋白質、糖、脂肪、水、維生素以及礦物質會給身體造成嚴重的負擔。
因此需要酶促進體內新陳代謝，排出體內毒素，而醋泡雞蛋可以促進體內新城代謝的原因則是蛋殼經醋泡后形成溶解與水的醋酸鈣，鈣是骨骼的重要原料。
另外還有鐵、鋅等礦物質。蛋殼在母雞體內的形成代謝形成碳酸鈣，而碳酸鈣是不溶于水的，所以不利于人體的吸收，而醋中的羧基很容易與蛋液中的蛋白質結合形成酶。這是醋泡雞蛋排毒的核心價值所在。
醋蛋液的做法
1.先準備好一個密封罐子，9度米醋二兩，新鮮雞蛋一個。醋好的用8度以上的米醋，我們用來浸泡雞蛋。
2.把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。
3.封罐子提前洗干凈，同樣也不能有水。倒入米醋，二兩左右，沒過雞蛋即可。
4.蓋上蓋子，常溫下密封48小時。好不要曬到太陽。
5.48小時候后打開蓋子，蛋殼已經軟化，用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心噴到眼睛。
6.把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用。
