一到夏天，人們就會想著法子去清熱潤肺，畢竟這樣的天氣炎熱難耐，但如果吃錯東西又很容易傷到脾胃，導致食欲變差，所以要了解清楚夏天喝什么湯好，知道夏天喝什么湯，了解究竟清熱解毒的食物有哪些。
夏天養(yǎng)生要注重清熱降火，下面就為大家介紹一些適合夏季清熱解毒的飲品，做法還很簡單，一起來看看吧。
三鮮飲
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。
薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目;新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿;荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品。
這道飲品所需的都是新鮮葉子，所以故名三鮮飲。做法上要注意，別煮太久，一天喝一小杯，就可解暑降火，還能除煩止渴。除此之外，夏天吃葷腥食物時，將食材用荷葉包裹，不但營養(yǎng)不會流失，荷葉中的生物堿還能調(diào)和油膩感。
三仙飲
取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆。土茯苓能夠清熱解毒以除濕;金銀花清熱解毒以消腫;蠶豆利濕排毒。
這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者。但購買金銀花時一定到正規(guī)藥店，切勿買到山寨版的山銀花，以免因一字之差，降火變上火。蠶豆用熱水泡發(fā)以后更易煮爛。
三花飲
顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當茶飲。野菊花能疏風清熱、解毒明目;荷花消渴止煩;茉莉花清熱解表、利濕開郁。
以這三種花的花朵代茶飲，有消暑解熱、芳香開竅，去心胸煩熱的作用。
需注意，野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。
