深海魚油是一種比較常見的保健產(chǎn)品，很多中老年人以及體質(zhì)較弱的朋友都在服用，一些患有心血管疾病的朋友也在服用。那么，深海魚油的作用有哪些呢?深海魚油怎么吃才好呢?下面，就讓我們一起來看一看吧。
深海魚油的作用
一、調(diào)節(jié)血脂的作用
高血脂是導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、腦血栓、中風(fēng)等疾病的主要原因，魚油里的主要成分EPA和DHA，可以降低膽固醇和甘油三脂，能有效地控制人體血脂的濃度,并提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白的含量。
二、免疫調(diào)節(jié)作用
補(bǔ)充EPA、DHA能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力。魚油中的不飽和脂肪酸能用以協(xié)調(diào)人體的自身免疫系統(tǒng)。
三、暢通血管作用
深海魚油中的EPA有助于保持血管暢通，預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的，預(yù)防動(dòng)脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。
四、健腦益智作用
深海魚油含有DHA，它是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作。用腦過度的學(xué)生及上班族適當(dāng)補(bǔ)充DHA可以增強(qiáng)記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補(bǔ)充DHA則有助于活躍思維，預(yù)防老年癡呆癥。
五、抗炎作用
深海魚油中的EPA和DHA還具有抗炎活性。當(dāng)人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時(shí)，機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致炎性反應(yīng)。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。
六、改善情緒作用
EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當(dāng)血液中的EPA和DHA的濃度偏低時(shí)，發(fā)生輕～中度憂郁癥的幾率會(huì)明顯提高。大量臨床實(shí)驗(yàn)證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對(duì)困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀，這是因?yàn)轸~中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。
七、降血脂作用
魚油中的EPA則能夠抑制壞脂蛋白的作用，減少在血管內(nèi)壁上的附著沉積，而且能協(xié)助高密度脂蛋白膽固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪，因此魚油也被稱作血管內(nèi)的“清道夫”。
八、防止腫瘤作用
正常機(jī)體的免疫細(xì)胞具有監(jiān)視和殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。但在異常情況下，機(jī)體產(chǎn)生大量的前列腺素E2，它是一種免疫細(xì)胞抑制劑，對(duì)免疫系統(tǒng)的多種免疫細(xì)胞均有明顯的抑制作用，從而使機(jī)體免疫系統(tǒng)對(duì)腫瘤細(xì)胞的監(jiān)視功能和殺傷能力受抑制，導(dǎo)致腫瘤發(fā)生。
而DHA、EPA能夠使前列腺素E2產(chǎn)生減少、解除前列腺素E2對(duì)各種免疫細(xì)胞的抑制作用，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對(duì)腫瘤細(xì)胞的監(jiān)視和殺傷功能。
