夏天吃這類菜補(bǔ)水排毒防疾病(3)

  夏天人體需要大量的維生素C,如果在烹調(diào)時(shí)放點(diǎn)醋,不僅味鮮可口,更有保護(hù)維生素C的功效。如果在吃菜和面時(shí)放點(diǎn)醋,可使人食欲大增,有助于消化,并起到殺菌、解毒和預(yù)防腸道傳染病的作用。

  夏季飲食食譜

  夏天簡(jiǎn)易的減肥小泡菜

  材料

  紫色的圓白菜,糖,白醋,鹽。

  做法

  紫色的圓白菜掰成片,撒上鹽,拌勻,放置兩個(gè)小時(shí)左右,目的是殺出點(diǎn)水分,容器中放入適量的水,糖,白醋,再把菜放進(jìn)容器,第二天就能吃了。(注意糖要溶解,需要的話煮一下糖水)口感酸甜,很脆,顏色也很漂亮~夏天吃很爽口,也不用擔(dān)心熱量。比例大約是糖1:白醋2:水50。

  韓式冷面

  一碗冷面,靈魂就是它的湯。冷面湯是否好喝又爽口,是決定冷面好吃與否的關(guān)鍵。勁道的冷面,配上這樣酸酸的湯汁,足以怯去心頭的火氣了。

  食材

  辣白菜,黃瓜,鹵雞蛋,芝麻,蒜,蔥,香菜。

辣白菜,黃瓜,鹵雞蛋,芝麻,蒜,蔥,香菜

  調(diào)料

  涼開(kāi)水,白糖,鹽,白醋,生抽,香蔥,香菜,蒜末,芝麻油。

  做法

  1、食材:辣白菜,黃瓜,鹵雞蛋,芝麻,蒜,蔥,香菜。

  2、雞蛋煮熟,黃瓜切絲,蒜拍碎,香蔥、香草切末。

  3、涼開(kāi)水倒入碗中,白糖、鹽、白醋、生抽,香蔥、香菜 、蒜末、芝麻油攪勻。(我做了2人份的)

  4、把切好的黃瓜絲放入碗中浸泡,把碗放進(jìn)冰箱冷藏室1小時(shí)以上。

  5、冷面用冷水泡軟,粘在一起的地方用手撕開(kāi),清洗干凈,瀝干水分。(我買的干冷面所以泡的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn))

  6、煮半鍋開(kāi)水,將冷面下入沸水中煮2分鐘左右至熟后撈出,用冷水沖涼,放入漏勺瀝去水。

  7、可以多換幾遍冷水清洗,口感好一些。

  8、把冷面放入碗中,雞蛋對(duì)半切開(kāi)擺上,再擺上黃瓜絲和辣白菜、撒上香蔥香菜末,撒上芝麻即可。(喜歡的可以在加入蒜蓉辣醬或者辣椒油又是別樣的味道)

  冰鎮(zhèn)綠豆百合湯

  材料

  綠豆150克,鮮百合50克,冰糖適量。

  做法

  1、綠豆浸水里泡開(kāi)。

  2、百合洗凈,掰成一片一片的。

  3、水放入鍋中燒開(kāi),放入冰糖燒化。

  4、再放入綠豆和百合煮15分鐘即可。

  小訣竅

  夏天喝建議放入冰箱冰2-3小時(shí)。

  結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏天吃什么好以及夏天飲食注意事項(xiàng),通過(guò)文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了夏天飲食應(yīng)該注意什么,知道了夏天健康飲食食譜有哪些,千萬(wàn)不要只吃冷飲、水果不吃飯菜啦。

夏天健康飲食食譜 夏天吃什么好 夏天飲食注意事項(xiàng) 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...