5.全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥,如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。
怎么選
要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣,其實(shí)都與全麥無關(guān),營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的,才是全麥餅干。
大蒜
大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物,這類物質(zhì)可以影響體內(nèi)代謝及消除致癌物。另外,大蒜中含有能殺滅細(xì)菌的大蒜素,對(duì)許多人體消化(消化食品)道細(xì)菌有抑制作用,進(jìn)而阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。
需要說明的是,大蒜生吃時(shí)在空氣中放置一段時(shí)間防癌效果好。
西紅柿
西紅柿中含有大量的西紅柿紅素。經(jīng)常食用可以降低男性(男性食品)前列腺癌的發(fā)生率,有關(guān)研究還表明,人體內(nèi)西紅柿紅素含量過低與子宮癌、肺癌、乳腺癌及動(dòng)脈硬化等慢性病的發(fā)生有關(guān),所以每天應(yīng)該保證吃1到2個(gè)西紅柿。
黑枸杞
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。癌癥是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。
百合
是一種良好的保健食品。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘微苦,性平,入心,肺經(jīng),有潤(rùn)肺止咳,清心安神之功效,可用于熱病后余熱未消,虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血,肺膿瘍等癥。
或因過食煎、炒、炸食品后覺得燥熱時(shí)食用。慢性咽喉炎等,以及幾種癌癥,辯證施治得當(dāng),確有良效。
常服之有潤(rùn)肺清心調(diào)中之功效,可止咳、止血、開胃、安神,有助于增強(qiáng)體質(zhì),抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),緩解放療反應(yīng)。
蘿卜
是人們冬季常吃的蔬菜??茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn),生吃蘿卜具有良好的防癌抗病作用,主要表現(xiàn)在。
一、生蘿卜中含有豐富的維生素C,其含量比梨高8-10倍,而維生素C是防癌抗癌的能手,可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活化。
解除外來致癌物的毒性;提高機(jī)體免疫功能抵抗癌細(xì)胞;發(fā)揮抗氧化、抗輻射作用來對(duì)抗致癌物質(zhì);通過促進(jìn)干擾素合成來對(duì)抗癌細(xì)菌及致癌病毒等。
二、生蘿卜中含有一種叫“干擾素誘生劑”的抗腫瘤和抗病毒的活性物質(zhì),科學(xué)家用實(shí)驗(yàn)讓明,這種物質(zhì)能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,對(duì)食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
三、生蘿卜中含有一種能分解亞硝酸的酶,可使致癌物質(zhì)亞硝酸分解而失去作用,但這種酶遇熱即分解而失去抗癌作用。
四、蘿卜中豐富的纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),減少糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,及時(shí)把腸道中的有毒致癌物質(zhì)排出體外,有利降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。
五、蘿卜中的木質(zhì)素可將巨噬細(xì)胞的活力提高2-3倍,提高機(jī)體的抗癌能力。
可見,生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì),它們發(fā)揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會(huì)被破壞,因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的想終生防癌必吃這種食物,你們都了解了吧。這對(duì)于每個(gè)人來說,都是極好的??戳松厦嬲f的預(yù)防癌癥吃什么好以及防癌的食物有哪些,以后要多吃這些防癌食物。