步驟
1、將柚子皮去外層青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日換清水一次。此浸水是為去除柚子皮的苦澀味。
2、將浸好水的柚子皮撈出,擠干水,放鍋中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青澀。
3、將煸干水的柚子皮裝起鍋。
4、鍋中放多些油,柚子皮非常吸油的。將油燒熱,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣點(diǎn)的辣椒),翻炒。
5、將柚子皮放入鍋中,翻炒一陣。
6、倒入兩勺多點(diǎn)鴨肉汁,翻炒。
7、放入青蒜、芹菜粒,加雞精、白鹽、生抽,翻炒。
二、肉醬扣柚皮
材料
五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。
做法
1、五花肉切粒,下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟。
2、放入已經(jīng)處理好柚皮。
3、放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。
1、去異味
清新的柚子皮,和其他柚類一樣,能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內(nèi),或是在新裝修的房間內(nèi),幫助清新空氣。如果球鞋內(nèi)有異味,可以在吃完柚子后,將它那厚厚的皮塞入鞋內(nèi),好是塞滿整個(gè)鞋艙。3天后,保準(zhǔn)球鞋內(nèi)的難聞氣味全部消失。
2、清潔
將柚子皮放入水中煮約30分鐘,一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一邊用刷子刷,不僅可以去除排水孔周圍的臟污,還能消除難聞的氣味。
3、驅(qū)蟲
將柚子皮放在櫥柜內(nèi)的角落防止蟲蟻,或放入米缸內(nèi)防小蟲。另外,將柚子皮放在衣柜里雖然可以驅(qū)蟲,但沒(méi)有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個(gè)月,大概2天至3天就要更換。不是很方便。
4、去角質(zhì)
用柚子皮可有效去除手部的角質(zhì)。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角質(zhì),然后用手霜滋潤(rùn)雙手。
5、去油膩
柚子皮有加速動(dòng)物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對(duì)心血管有保護(hù)作用。柚子吃完將皮內(nèi)的白筋撕下后,放在通風(fēng)處吹干,再在陽(yáng)光下曬干水分,待干硬時(shí),用刺有小孔的塑膠袋裝好保存,可用來(lái)做肉類去膻的辛香料。
6、治凍瘡
用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時(shí),毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的柚子皮泡水喝的功效,你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡拿柚子泡水的人來(lái)說(shuō),真的是極好的。看了上面說(shuō)的柚子皮的功效與作用以及柚子皮的妙用,感興趣的就可以買個(gè)柚子回去試試看。