秋季板栗已上市 養(yǎng)生功效賽人參

  秋天是一個豐收的季節(jié),現(xiàn)在有不少新鮮的蔬菜瓜果上市。民間有句諺語:七月楊桃八月楂,九月栗子笑哈哈。每逢中秋前后,新鮮的板栗就開始大量上市了。栗子味道美味可口,肉質(zhì)鮮美,無論是板栗燒肉還是炒栗子,想必大家都是很喜歡吃的。今天小編要給大家說一說板栗的養(yǎng)生功效,它的營養(yǎng)價值和功效堪比人參。

  栗子富含蛋白質(zhì)、維生素、淀粉和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),被人們譽為“千果之王”。栗子全身都是寶,栗木、栗子殼、栗樹皮都有妙用,栗子還可以加工制作成栗子干、栗子粉、栗子醬、糕點和罐頭等等。

栗子富含蛋白質(zhì)、維生素、淀粉和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)

  其實,栗子還有很好的養(yǎng)生食療作用,經(jīng)常食用有養(yǎng)發(fā)、補腎、健脾胃和預(yù)防心腦血管等作用。

  一、功效與作用

  1、栗子所含有維生素B1、B2的量十分豐富,維生素B2的含量是大米的四倍。同時,維生素里還富含維生素C,甚至超過了西紅柿,這是一般糧食無法比擬的。栗子所含有的礦物質(zhì)也非常全面,包括了鉀、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素,尤其含鉀量十分突出,比蘋果的含鉀量還高出四倍。栗子所含有的維生素、微量元素和礦物質(zhì)等這些營養(yǎng)物質(zhì)正是我們的頭發(fā)所必須的營養(yǎng),我們每天堅持吃上七八顆栗子,對頭發(fā)有很好的滋補效果,時間長了,還可以烏發(fā)生發(fā)。

  2、板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素,對預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化和冠心病有一定的功效。另外,栗子富含膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯還低,糖尿病人也可以適當(dāng)?shù)厥秤美踝印?/p>

  3、《本草綱目》對栗子的功效做了很詳細(xì)的描述:栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)。栗子含有高淀粉,可以為我們?nèi)梭w提供高熱量,而鉀有助于維持正常心跳規(guī)律,纖維素能夠強化腸胃消化功能。因此,栗子有健胃消脾和補腎強筋的功效。

  在滋補方面,栗子可以跟人參、黃芪和當(dāng)歸所媲美。另外,栗子還可以治療反胃、吐血和便血等癥狀,是一味不可多得的“良藥”。

  4、因為栗子中含有豐富的維生素C,維C可以提高人體免疫力,能夠保護牙齒和牙齦健康,同時還可以預(yù)防癌癥、中風(fēng)和心臟病等疾病。長期食用栗子還可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松和筋骨疼痛等癥狀。

栗子中含有豐富的維生素C

  5、栗子含有核黃素和維生素B2,經(jīng)常吃栗子可以輔助治愈小兒口舌生瘡和口腔潰瘍,同時還可以促進皮膚和指甲的正常生長。不僅如此,經(jīng)常吃栗子能夠提高我們的視力,減輕眼睛疲勞感。

栗子的功效 栗子的營養(yǎng)價值 
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