補(bǔ)腎現(xiàn)在是個(gè)大熱名詞,因?yàn)楝F(xiàn)在腎虛的人越來(lái)越多。腎虛已經(jīng)不僅僅是男人的專(zhuān)屬名詞了,不良的作息也會(huì)讓女人腎虛。希望通過(guò)合理膳食來(lái)改善腎虛,想知道補(bǔ)腎的食物以及吃什么可以補(bǔ)腎嗎?那就一起來(lái)看看吧。
黃花菜海帶牛尾湯
材料
牛尾骨兩大塊,干黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包。
做法
1、先把干的黃花菜用溫水泡上半小時(shí)左右,然后取出清洗干凈。
2、牛尾骨浸泡后洗凈。
3、冷水下鍋,煮開(kāi)后撇去浮沫,撈出備用。
4、再將泡好的菜,海帶,木耳等都一起放進(jìn)砂鍋中。
5、加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂,填清湯沒(méi)過(guò)原料,燉2-3小時(shí)。
6、出鍋裝盤(pán)。
韭菜蝦仁湯
材料
韭菜,蝦仁,油2湯勺,淀粉1/2湯勺,麻油(香油)1/2湯匙,鹽適量。
做法
1、韭菜洗凈,切約5厘米長(zhǎng)的段。
2、蝦洗凈,輕輕把頭掰下,可看到有蝦線相連,輕扯,即可把蝦線也拔出,接著剝殼。
3、剝好的蝦肉用淀粉抓勻后用水沖干凈,重復(fù)一次,這樣蝦肉較爽滑。
4、把雞蛋磕破盛到碗里,攪勻;倒入蝦仁、淀粉、適量鹽拌好待用。