膠原蛋白的作用
在《本草綱目》上記載，中國女性素有運(yùn)用豬蹄、燕窩等食物來達(dá)到養(yǎng)顏的目的，當(dāng)然那時侯并不知道在這些食物中具有膠原蛋白的成分，在國外，對膠原蛋白在美容方面的作用已進(jìn)行深入的研究。試驗證明0.01%的膠原蛋白純?nèi)芤壕陀辛己玫目垢鞣N輻射的作用，且能形成很好的保水層，能供給皮膚所需要的全部水分。
1、可以預(yù)防心血管病
研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利。
2、可以作為一種補(bǔ)鈣食品
膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具，骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣的保健食品。
3、可以為特殊人群使用
婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。
4、膠原蛋白中含有大量甘氨酸
在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。
5、膠原蛋白是身體免疫作用中負(fù)責(zé)重要功能的阿米巴細(xì)胞清掃異物的感知器
因此對預(yù)防疾病很有幫助。可提高免疫機(jī)能、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞機(jī)能、活化筋骨、治療關(guān)節(jié)炎及酸痛。
6、緊膚平皺的作用
膠原蛋白通過表皮進(jìn)入真皮層組織后，能迅速填補(bǔ)局部塌陷，改善松弛的皮膚，收緊皮膚，減少深皺紋、平復(fù)細(xì)紋。縮小毛孔，使皮膚緊繃且富有彈性。膠原蛋白使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持肌膚彈性與潤澤，維持肌膚細(xì)膩光滑，皺紋舒展，呈現(xiàn)質(zhì)感和透明感，有效防止老化。
7、保濕滋潤的作用
膠原蛋白本身是壹種由三條螺旋形肽鏈聚合構(gòu)成的透明狀物質(zhì)，這三種螺旋結(jié)構(gòu)能牢牢的瑣住水分和營養(yǎng)，讓皮膚時刻保持豐潤、水嫩的狀態(tài)。膠原蛋白中還含有羥脯氨酸和絲氨酸，是天然的保濕因子，防止水分流失，維持皮膚彈性與活力。另外，因為膠原蛋白保水性及緊縮性的雙重作用，還可改善干性及油性肌膚的分泌狀態(tài)，調(diào)整皮膚表面的油脂平衡，使其逐漸趨于中性肌膚，毛孔緊縮細(xì)致。
