蓮子心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蓮子心味苦、性寒，歸心經(jīng)、腎經(jīng)。清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。
1.清心去熱
蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
2.治便秘
用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
3.養(yǎng)心健腦
蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
4.降壓
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。
蓮子心的功效
清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。
蓮子心主要成分：含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類(lèi)。
其中前荷葉堿、牛角花,素、甲基紫堇杷靈有帶苦性,因而蓮子心是苦的,成熟的蓮子心會(huì)苦一些。
蓮子心：蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強(qiáng)心的功效。將蓮子心2克用開(kāi)水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。
