蓮子補腎健脾 教你如何挑選蓮子

  編者按:我想蓮子大家都應(yīng)該吃過,但是你知道該如何挑選好的蓮子嗎?今天小編就為大家推薦一些挑選蓮子的方法,你想不想學一下呢?那就趕緊跟著小編去看看吧!

  中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率并能預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。蓮子心味道極苦,卻是一味良藥,有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,助于睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神、清熱、強心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。

  雖然蓮子有這么多的優(yōu)勢,但是我們應(yīng)該怎樣辨別蓮子的好壞?

  一聞:蓮子干的香味是否清香無異味。

  二觀其色:蓮子干顏色是否呈淡黃的本色白。

  三觀其外表:外表不好的少量蓮中觀察是否農(nóng)家手工制作;好的蓮子蓮孔比較小,用藥水泡過的蓮子蓮孔比較大。

  四吃:味道是否蓮香而清甜。>>>蓮子百合紅豆沙清心安神補肝益腎

  五聽聲音:很干的蓮子抓起來有清脆的嘀嘀噠噠的聲音,一般銷售商在銷售前會在蓮子中摻入小量水份以增加重量,這類摻了水量的蓮子的聲音是悶響的,摻了水的蓮子不能長時間保存。

  認識這些挑選好的蓮子方法,同時也要注意蓮子不是人人都可吃,對于中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌服。不能與牛奶同服,否則加重便秘。>>>蓮子湯祛心火 五大春天“祛火”食療方案

蓮子 蓮子怎么吃 蓮子的功效 
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