冬季養(yǎng)生 11種進(jìn)補(bǔ)湯料各顯神通(3)

  做法

  1,木耳泡發(fā)并洗凈,生姜切片,玉米切片,花生去皮,香蔥切末

  2,豬腳洗凈切好之后先煮一遍,去渣。

  3,放如水中再煮一遍,同時(shí)放入玉米,木耳,枸杞,花生和生姜。

  4,煮沸時(shí)候加入鹽調(diào)味。熄火之后悶一會(huì)兒。然后再煮。直到煮開,可以適當(dāng)小火多煮會(huì)。比較容易爛。

  5,出鍋是撒點(diǎn)蔥末就好了。

  蓮子紅棗燉雪蛤

  材料:雪蛤、水、蓮子、紅棗、冰糖、姜片

  做法

  1. 雪蛤洗凈,用冷水泡4-6小時(shí);泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;

  2. 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;

  3. 煮沸清水倒入燉盅,再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖,隔水燉一個(gè)半小時(shí),即可品嘗。

  松茸枸杞母雞湯

  材料:母雞1只,松茸五片左右,香菇兩個(gè),枸杞適量,姜片,鹽

  做法

  1、母雞去頭、屁股、爪子和內(nèi)臟,洗凈備用。

  2、松茸好提前一天晚上就準(zhǔn)備,先沖洗兩遍,然后用清水泡,等第二天做的時(shí)候撈出洗干凈,泡過(guò)松茸的水不要倒掉備用。

  3、燒開水,把母雞焯一下,撈出。

  4、換湯鍋加水,放入姜片,等水燒開后,放入母雞,開大火燒,等再燒開后,轉(zhuǎn)入小火。

  5、加入松茸、香菇,一起燉一個(gè)半小時(shí)。

  6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再燉半小時(shí)。

  7、起鍋前加點(diǎn)鹽即可。

  總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪11種進(jìn)補(bǔ)湯料了嗎?你知道這些補(bǔ)品怎么做才更美味更有養(yǎng)生功效了嗎?大家不妨在家多制作這些補(bǔ)湯,為寒冷冬日增添些許暖意,也為自己和家人的健康贏得一份保障。

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