麥芽糖的做法
材料：小麥，糯米(可以根據(jù)做的多少來定量哦!)
做法
1、把小麥泡在水中讓它發(fā)芽至3到4厘米。
2、麥芽切碎。
3、糯米燜熟后同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯米發(fā)酵4小時，親們不要心急哦。
5、濾出糯米轉(zhuǎn)化的汁液，并用大火熬至粘稠。
麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒，再吃時把糖塊兒加熱，用筷子攪著吃就可以嘍!
麥芽糖蘿卜汁的做法
材料：白蘿卜200公克，麥芽糖80公克，鹽5公克。
做法
1.白蘿卜洗凈后削去外皮刨絲備用。
2.取一碗，放入作法1的白蘿卜絲、鹽、麥芽糖一起拌均勻后，腌約30分鐘。
3.將作法2的白蘿卜絲擠汁即可。
總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，現(xiàn)在大家知道麥芽糖怎么吃了吧，也知道了麥芽糖的功效與作用，我們平時可以利用它來改變我們的身體狀況，如果您喜歡吃麥芽糖，可以根據(jù)上述的方法制作出美食來享用哦。
