2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
火龍果炒蝦仁
材料:火龍果1個,鮮蝦仁200克,雞蛋清一個,芹菜2根,淀粉、色拉油、鹽適量
做法
1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦的水份去掉。
2、鹽腌一會,瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起),靜置10分鐘。
3、芹菜洗凈切段,火龍果去皮,蔥洗凈切段。
4、油鍋不要燒的太熱,把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉(zhuǎn),顏色一變就出鍋。
5、放油,細芹菜梗、火龍果、蔥花,炒兩下放入蝦,翻炒出鍋。
1、女性體質(zhì)多為虛冷,不能吃太多火龍果,以免加重虛寒癥狀,引起腹痛、怕冷等。
2、有些特殊體質(zhì)的人要少吃火龍果,如痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、淤血體質(zhì)等人群。
3、火龍果是涼性水果,腹瀉的人不宜多吃。體質(zhì)虛寒的人別多吃火龍果,這種體質(zhì)的人常伴有腹瀉、四肢無力、臉色蒼白無血色等癥狀。
4、女性經(jīng)期是特殊時期,需要吃一些溫熱的食物,而火龍略偏涼,不能多吃,以免引起或加重痛經(jīng)。
5、孕婦吃火龍果要慎重,因為火龍果中含有一種植物白蛋白,這種物質(zhì)有解毒排毒和保護胃壁的功效,但也是一種致敏物質(zhì),過敏體質(zhì)的孕婦吃火龍果一定要警惕。
6、火龍果一次不能吃太多。一是因為火龍果是涼性水果,吃太多可能引起腹瀉、腹痛等;二是如果吃的是紅心火龍果,吃完會讓排泄物也是深紅色,看起來很嚇人,所以還是不要吃多了。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了火龍果的好處,我們現(xiàn)在對火龍果應該有了一些了解,喜歡吃火龍果的人在生活中要多吃一點,它不但能為身體補充多種營養(yǎng)物質(zhì),也可以做成美味的食物。