楊梅是顏色鮮艷的一種水果,它的果實艷麗,吃起來的味道也是酸酸甜甜的,汁水非常豐富,被人們叫做果中瑪瑙,大家知道楊梅的好處有什么嗎?楊梅的吃法有很多,除了直接吃,還可以做成飲品,一些人不適合吃楊梅,它的禁忌有哪些?
楊梅的好處
1、生津解暑
吃楊梅能生津止渴,在楊梅中有豐富的有機果酸,入口的味道是酸甜的,能刺激唾液的分泌,有很好的開胃效果。楊梅中的含水量已經(jīng)達到了80%,在出汗多的時候,水分流失很快,吃楊梅能為身體補充水分。
2、抑菌止瀉
楊梅中的物質(zhì),對于抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有非常好的效果。楊梅吃起來的味道是酸澀的 ,有一定的收斂作用,總是有腹瀉的人,吃楊梅能起到很好的改善作用,腹瀉可以吃楊梅哦。
3、消食開胃
楊梅中有蘋果酸、檸檬酸、奎寧酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)會刺激到胃酸的分泌,還能很好加速腸胃對于食物的吸收和消化,如果有消化不良和食欲不振的情況,吃楊梅也能起到緩解作用。
4、促進排便
楊梅果汁豐富,果肉中還含有一些纖維素,它們能促進胃腸蠕動,同時還能清理腸道中積存的毒素,并隨大便排出體外,從而起到排毒通便的作用。
5、美容養(yǎng)顏
首先,楊梅果肉中的纖維素能刺激胃腸蠕動,促進有害物質(zhì)的排泄,有排毒養(yǎng)顏的作用。其次,楊梅中還含有維生素C、花青素等天然抗氧化成分,能有效清除自由基,達到抗衰老的目的。再次,楊梅中所含的果酸既能生津開胃,還能抑制體內(nèi)多余的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪,有助于減肥瘦身。
6、降血壓
楊梅鮮果中鉀元素的含量極為豐富,達到149毫克/100克。鉀元素在維持心臟功能、促進新陳代謝及降血壓方面的作用突出,還可以降低中風(fēng)的發(fā)生率。
楊梅的吃法
楊梅酒
原料:楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法