橘子可以說是冬季很常見的水果，它也稱為桔子，橘子外表的顏色鮮艷奪目，吃起來的味道也是酸甜可口，所以深受人們的喜歡，那么常吃橘子的人，知道它的好處有哪些嗎?橘子的吃法比較多，除了當(dāng)做水果，也可以做成果汁和零食，多數(shù)食物都有禁忌，橘子的禁忌有什么?
1、橘絡(luò)
橘子是一種全身是寶的水果，橘絡(luò)就是一個(gè)好東西，它主要就是指橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。吃起來的味道有一點(diǎn)點(diǎn)的苦，不過能夠起到行氣通絡(luò)，化痰止咳的作用，如果在平時(shí)因?yàn)樘禍?jīng)絡(luò)導(dǎo)致的胸脅脹痛、咳嗽咳痰等癥狀，可以吃橘絡(luò)改善問題。
2、橘肉
橘肉是大家都喜歡的，它吃起來酸酸甜甜的，本身有比較好的開胃理氣、止咳潤肺作用，也能夠幫助人們預(yù)防嘔逆食少、口干舌燥等癥狀，在橘子當(dāng)中含有豐富的維生素B1、維生素P，這些物質(zhì)能夠起到輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化等疾病。
3、青皮
橘子在沒有成熟的時(shí)候，果皮是青色的，所以也被人們叫做青皮，它性溫味苦辛，食用后能夠起到疏肝破氣，散結(jié)消痰的作用，并且效果要比陳皮而強(qiáng)，一些人因?yàn)楦斡魵鉁?huì)有胸脅脹滿、胃脘脹悶等情況，這個(gè)時(shí)候可以通過青皮調(diào)理。
4、陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚蟹毒。
采收陳皮時(shí)，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長于和胃化濕。
5、橘核
橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘子的吃法
橘子罐頭
準(zhǔn)備食材如下：橘子1000克，冰糖50克
具體做法如下：橘子去皮剝開，鍋中加入適量清水和冰糖，加熱至融化后倒入橘子瓣，不時(shí)地翻動(dòng)一下，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后蓋上蓋子燜10分鐘，趁熱裝進(jìn)玻璃罐即可。
橘子果凍
準(zhǔn)備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆
