牛油果是常見的水果,它當(dāng)中含有的脂肪比較高,所以人們?cè)谄綍r(shí)也被稱為“森林奶油”,大家要知道牛油果的營養(yǎng)價(jià)值可以與動(dòng)物奶油相媲美,那么大家知道牛油果的功效是什么嗎?關(guān)于牛油果的吃法有很多,做成沙拉是常見的一種吃法,吃牛油果的禁忌是什么呢?
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
經(jīng)常吃牛油果能夠地抗衰老,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)還有維他命等,吃起來也是潤而不膩,它可以說是天然的抗氧衰老劑,經(jīng)常吃牛油果不但能夠軟化和滋潤皮膚,還能夠起到很好的收細(xì)毛孔,在皮膚表面可以形成乳狀隔離層,這樣能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。
大家應(yīng)該要知道牛油果不單單果肉有營養(yǎng)價(jià)值,牛油果果仁當(dāng)中也含有豐富的牛油果油,并且也含有人體需要的維生素E、鎂、亞油酸等物質(zhì),也有人體必需脂肪酸,在平時(shí)經(jīng)常吃牛油果能夠強(qiáng)韌細(xì)胞膜,還可以延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。
2、保護(hù)子宮健康
女性朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牛油果,我們都知道牛油果看起來很像子宮,經(jīng)常吃能夠很好的保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。如果說大家能夠做到一星期吃一個(gè)牛油果,這樣就能夠平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。
3、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育。
4、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對(duì)糖尿病有緩解作用。
5、保護(hù)肝臟
牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物,用于治療肝臟疾病。
6、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護(hù)膚、防曬保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后,可以選擇把牛油果對(duì)半切,挖去中間的果核,然后就可以用勺子挖著吃,不習(xí)慣這種豪邁吃法的人,則可以給牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁狀之后食用。
但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道,覺得味道比較淡,吃多了會(huì)有些膩,那么可以把牛油果對(duì)半切開,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出來,并且用勺子把果肉碾成泥狀,牛油果的果肉十分的細(xì)膩,很容易就可以碾成泥狀,然后可以加入蜂蜜或者白糖,攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上