無(wú)花果是一種生長(zhǎng)在熱帶的水果，對(duì)于經(jīng)常能夠接觸到無(wú)花果的人來(lái)說(shuō)，多數(shù)都非常喜歡吃，那么大家知道無(wú)花果的功效有什么嗎?無(wú)花果除了直接食用，還有很多不同的吃法都非常美味，不管是蔬菜還是水果都有禁忌，無(wú)花果的禁忌是什么呢?
無(wú)花果的功效
1、輕瀉作用：常吃無(wú)花果能夠起到輕瀉的效果，主要是因?yàn)樗?dāng)中蘊(yùn)含多種人體需要的物質(zhì)，一般人在便秘時(shí)，那么可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)無(wú)花果，它可以作為一種稀釋劑使用，能夠幫助我們的腸胃功能消化已經(jīng)吃進(jìn)去的食物。吃無(wú)花果能夠改善便秘。
2、降壓作用：很多人應(yīng)該不知道無(wú)花果能夠起到很好的降壓效果，大家可以將無(wú)花果泡在水中然后能夠提取出一些物質(zhì)，再用二乙醚處理提取物之后，將這種物質(zhì)注射到兔子和貓的靜脈，就能夠起到非常好的降壓作用。
3、在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)無(wú)花果能夠預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化癥，無(wú)花果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像是水分解酶和脂肪酶這兩種物質(zhì)，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化癥患者非常有效，并且在無(wú)花果里面含有大量的酶，它們都對(duì)預(yù)防冠心病起到很好的作用。
4、治療咽喉疼痛：無(wú)花果對(duì)喉嚨腫脹和疼痛也有一定的效果，但需要采取成熟的無(wú)花果。無(wú)花果可以生吃來(lái)防治咽喉疼痛，但好是將無(wú)花果剝皮切成小塊，在其中加入水和冰糖，用火煮二十分鐘即可，就像制作冰糖雪梨一樣。
5、可以緩解哮喘：除了感冒發(fā)作時(shí)所引起的咽腫痛外，還有因說(shuō)話過(guò)度和說(shuō)話過(guò)量，導(dǎo)致的聲音嘶啞和發(fā)不出聲音的情況。這種情況也可以吃無(wú)花果，這樣可以煮著吃，或直接用其制作水果茶。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，長(zhǎng)期服用無(wú)花果做的水果茶能減少哮喘。
吃法1：無(wú)花果醬
準(zhǔn)備食材如下：新鮮無(wú)花果500克，砂糖120克，檸檬半個(gè)
具體做法如下：新鮮無(wú)花果去皮撕成小塊，放入大盆里面，加入砂糖，加入檸檬汁，帶上一次性手套，將無(wú)花果捏碎，然后放入鍋中，邊煮邊攪動(dòng)，煮至濃稠即可，然后準(zhǔn)備兩個(gè)密封的瓶子，消毒，擦干，裝入無(wú)花果醬，放涼后冰箱冷藏即可，要吃的時(shí)候再拿出來(lái)!
吃法2：無(wú)花果撻
準(zhǔn)備食材如下：小麥粉150克，黃油75克，糖粉45克，蛋液45克，鹽1克，淡奶油110克，奶油奶酪110克，糖粉45克，香草精幾滴，新鮮無(wú)花果7個(gè)
具體做法如下：黃油切小塊，加入金龍魚蛋糕用小麥粉和糖粉用手抓拿成酥粒，然后取少許處理備用，剩下的加入蛋液和鹽揉成面團(tuán)，用保鮮膜包下放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右備用，開始制作撻餡，奶油奶酪加入糖隔熱水?dāng)嚢枞诨?，然后加入淡奶油攪拌順滑備用，將冷藏好的面團(tuán)放油紙上搟成2毫米左右的撻皮，按照模具形狀切割好并且在撻底用叉子叉些小孔，接著放錫紙和豆子壓住，放入烤箱180度15分鐘，取出后將餡料倒入8份滿，然后擺上無(wú)花果，撒上酥粒，繼續(xù)烤箱185度25-30分鐘左右上色為止即可!
