橘子可以說是很常見的一種水果，因?yàn)槌云饋硖鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常的喜歡，橘子具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠幫助人們降低血壓，還可以預(yù)防胃癌。很多人吃橘子都是直接食用，它的吃法不止這一種，我們知道吃橘子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
橘子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家應(yīng)該要知道，如果一個(gè)成人能夠每天吃一個(gè)橘子，這樣就可以滿足人體每日所需的維生素C的量，維生素C對(duì)我們的身體來說是非常重要的，它還能夠起到很好的美容作用。
橘子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，我們要知道橘子含有170余種植物化合物，并且還有60余種黃酮類化合物，這些物質(zhì)都是天然抗氧化劑。橘子中的一些物質(zhì)能夠有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，經(jīng)常吃橘子對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)橘子能夠幫助人們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，橘子會(huì)有這樣的效果，因?yàn)樗幸环N“諾米林”的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有防治作用，如果我們能夠每天吃一個(gè)橘子可以預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。
橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便，而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚?
橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
橘子中含有香精油，它能夠通過對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對(duì)人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝?？赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強(qiáng)化肝臟功能。
橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對(duì)人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時(shí)還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對(duì)肺癌也能夠起到預(yù)防和抑制的作用。
烤橘子的做法
材料:鮮橘子1個(gè)(顏色微微發(fā)紅一點(diǎn)的好)。
做法
1、將橘子清洗干凈,同時(shí)準(zhǔn)備一雙筷子。
2、把筷子插進(jìn)橘子,不要插到頭。
3、把爐灶的煤氣打開,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接觸火的地方就會(huì)變黑,然后,筷子插到烤好的一面,讓另一面接觸火。
5、等橘子全部變黑時(shí),就可以關(guān)火了,把橘子拿下來,放溫。
