獼猴桃切塊與菠蘿汁，冰塊一起放入料理機(jī)攪碎，倒入杯中就成了獼猴桃冰沙。
5、做果醬
獼猴桃與白糖，按照4:1的比例準(zhǔn)備好。白糖加入少量清水放入鍋中，熬煮成糖液，后加入獼猴桃果肉，攪拌熬煮，至果肉呈現(xiàn)透明，將大塊的果肉搗爛成泥，離火放涼后放入罐子存于冰箱中，即可隨吃隨取，一般可以食用一周左右。
6、煮著吃
銀耳洗凈泡發(fā)，入鍋加水慢燉至銀耳煮爛，后放入切好獼猴桃稍煮，加入白糖或者蜂蜜調(diào)味，一碗獼猴桃銀耳羹就成了。
黃瓜
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
胡蘿卜
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
蝦蟹
蝦蟹含有五價砷的化合物，對人體無害，但和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，可以使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷(即砒霜)，但是要達(dá)到中毒的量，需要食用150kg蝦蟹，特殊情況中毒也非常小，所以不必要太擔(dān)心，盡量少食用就可以避免了。
肝臟
獼猴桃和肝臟不建議一起食用，因?yàn)閯游锔闻K富含銅、鐵等離子，這些離子可使維生素氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。一起吃雖然不會有什么副作用，但是好是間隔2個小時后在食用。
奶制品、牛奶
獼猴桃和奶制品不可同食，因?yàn)榫S生素與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉。建議食用富含維C豐富的水果后，不要馬上喝牛奶或吃其他奶制品，少量食用還是可以的，體質(zhì)虛弱胃寒者一定要注意。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在生活中可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的水果。
