火龍果是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它能夠為我們的身體帶來很多的好處，可以幫助人體抵抗衰老，還能夠預(yù)防便秘的出現(xiàn)。生活中火龍果的做法有很多，做出的食物比較美味，不過我們知道食用火龍果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、火龍果本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它本身含有多種人體需要的物質(zhì)，火龍果中花青素含量較高。我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)可以說是一種非常好的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，適當?shù)某砸稽c可以幫助我們抑制腦細胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2、火龍果含有一種人體需要的植物性白蛋白，很多的水果中都沒有這個物質(zhì)，這種有活性的白蛋白到了我們的身體之后，會自動和體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，可以做到很好的解毒效果。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、女性朋友在平時可以多吃一點火龍果，我們要知道火龍果中含有的維生素種類非常豐富，它含有人體需要的維生素c，這個物質(zhì)對我們的皮膚有很好的效果，它是一種抗氧化劑，可以消除氧自由基，所以多吃火龍果具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
一、貴妃蚌炒火龍果
原料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克
做法
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。
2、火龍果剝?nèi)と∪猓谐蓧K，果殼洗凈留用。
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
二、火龍果酸奶汁
原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個
做法
1、火龍果切小塊后去皮待用。
2、檸檬去皮后榨成汁。
3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
