蘋果是很常見(jiàn)的水果，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說(shuō)是非常豐富的，生活中多吃一點(diǎn)蘋果對(duì)人體有很多的好處，它能夠幫助沃恩強(qiáng)健大腦，還可以預(yù)防糖尿病的出現(xiàn)。關(guān)于蘋果的做法有很多，做出的食物都非常的美味，下面就詳細(xì)的為大家介紹一下蘋果。
蘋果是一種很好的美容佳品，食用之后還可以幫助我們減肥瘦身，蘋果可以使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)蘋果，它本身是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。
蘋果中的物質(zhì)有利于溶解硫元素，所以女性朋友在平時(shí)多吃蘋果，可以使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。讓我們的皮膚變得更加粉嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，這些物質(zhì)都是我們的人體需要的物質(zhì)，如果缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果很適合人們食用，它性味溫和，也含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，能夠幫助我們提供生命活動(dòng)需要的物質(zhì)，并且也含有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)物質(zhì)，蘋果中含有豐富的微量元素，像是鈣、磷、鉀、鐵等，能夠幫助我增加身體的營(yíng)養(yǎng)。
1.蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2.蘋果中的含水量為85%。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑的心情得以消除。
7.蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔(dān)心蘋果的酸性會(huì)腐蝕牙齒的風(fēng)險(xiǎn)，蘋果配上奶酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。
1、大腦健康：研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，蘋果可以保護(hù)神經(jīng)元細(xì)胞免受氧化應(yīng)激引起的神經(jīng)毒性的傷害，并且它對(duì)于降低阿茨海默氏病等神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。
2、中風(fēng)：吃蘋果可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
3、糖尿?。好刻斐匀萏O果(以及其他水果，比如藍(lán)莓和葡萄)，可將II型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)降低7%。這可能是由于它們具有調(diào)節(jié)血糖的益處，因?yàn)樘O果含有的多種化合物能夠：減少消化系統(tǒng)對(duì)葡萄糖的吸收，刺激胰腺內(nèi)的β細(xì)胞生成胰島素，通過(guò)刺激胰島素受體來(lái)促進(jìn)血液對(duì)胰島素的吸收。
4、癌癥：蘋果具有一系列有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)的特性，包括抗突變活性、抗氧化活性、抗炎機(jī)制、抗惡性細(xì)胞增生、細(xì)胞凋亡誘導(dǎo)活性。
5、心臟病：吃蘋果可以降低因心臟病而死亡的風(fēng)險(xiǎn)，這種關(guān)聯(lián)主要得益于其中具有抗氧化作用的黃酮類。
