4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。
5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內(nèi)。
6)中火蒸上7分鐘左右就好了~
二、燕窩燉橙子
食材：5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水
做法
1)燕窩、橙子、冰糖。
2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。
3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。
4)洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。
5)橙子切開頂部當(dāng)蓋。
6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。
7)燕窩放進(jìn)橙子里，加點點水。
8)蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。
9)放進(jìn)鍋里隔水燉(用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
10)燉好的橙子燕窩。
三、橙子雞丁
食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、適量淀粉
2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兌成橙味汁。
5)雞腿肉加入鹽和水淀粉，料酒上漿備用。
7)鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。
9)倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。
10)入炒好的雞丁翻炒均勻。
11)再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。
12)把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。
總結(jié)：吃橙子的好處是很多的，雖然說橙子看似沒有什么特別的，但實際上營養(yǎng)價值很高。有不少人都喜歡把橙子榨汁之后直接飲用，偶爾喝點橙汁是可以的，但是不建議經(jīng)常喝，因為水果一旦做成果汁就會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，還是直接吃比較好。
