葡萄是一種很有營養(yǎng)的水果，很多人都非常的喜歡，吃葡萄可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中葡萄的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?想知道的朋友一定要繼續(xù)看哦。
健脾胃
葡萄是一種很有營養(yǎng)的水果，很多人都比較喜歡，葡萄本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它有較多的人體需要的酒石酸等果酸，這種酸性物質(zhì)到達人體的腸胃之后能夠幫助我們分解身體中的脂肪，有效促進消化，生活中多吃一點葡萄能開胃生津、健脾和胃。
滋肝養(yǎng)腎
我們要知道葡萄本身含有豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖、維生素A/B/E等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們肝臟需要的營養(yǎng)，如果大家可以多吃一點葡萄能夠幫助我們滋肝養(yǎng)腎，并且葡萄中含有物質(zhì)對身體有好處，肝不好或者肝炎患者適當吃些葡萄有助于養(yǎng)肝。
益氣補血
生活中多吃一點葡萄能夠幫助我們身體補氣血，葡萄中含有豐富的葡萄糖和礦物質(zhì)鐵，這些物質(zhì)可以幫助我們?yōu)樯眢w提供能量，如果出現(xiàn)輕度貧血，那么可以每天吃一點葡萄干或是吃一些葡萄來緩解癥狀，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
排毒抗衰老
葡萄含有果酸，能有效促進腸胃蠕動，幫助消化;葡萄中還含有豐富的膳食纖維，可以吸附人體內(nèi)的毒素并排除體外。另外，葡萄中的花青素有很強的抗氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，其功效比維生素e高數(shù)十倍。
提神抗疲勞
葡萄中的葡萄糖和果糖進入人體會轉(zhuǎn)化成能量，從而讓大腦恢復(fù)活力;同時，葡萄中的氨基酸、有機酸 、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，能夠快速提神醒腦，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處 。
安神助眠
吃葡萄有助于睡眠，因為葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì)——褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
防癌抗感染
葡萄中含有白藜蘆醇，可以防止細胞癌變，還能抑制惡變細胞擴散。另外葡萄中的聚合苯酚能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，阻止其傳染疾病的能力。
葡萄的吃法
冰凍葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺面粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗干凈后瀝干水，取牙簽把每兩顆葡萄串起來。
