葡萄是一種常見的水果,很多人都比較喜歡,平時適當?shù)某砸稽c葡萄能夠為我們的身體帶來很多的功效,它具有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富。生活中葡萄的吃法有很多,并且都比較美味,不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、葡萄有抗疲勞的功效:平時適當?shù)某砸稽c葡萄可以幫助我們抵抗疲勞,葡萄會有這樣的功效,主要是因為它含有的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)等,這些都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),還含有多種人體所需的氨基酸,吃了葡萄可以幫助我們緩解神經(jīng)衰弱的情況。
2、葡萄有補血的功效:生活中我們可以把葡萄制作成葡萄干,這樣糖和鐵的含量會相對高,患有貧血的朋友,在平時可以多吃葡萄干能夠緩解癥狀。在中醫(yī)的角度來講葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,是一種很有營養(yǎng)的水果。
3、我們要知道葡萄是具有很好的藥用價值的,還可用于食療:如果人體出現(xiàn)了頭暈、心悸、腦貧血時,那么我們可以每日飲適量的葡萄酒2-3次,這樣能夠有效的緩解身體不適的癥狀,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
4、現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
5、葡萄可用來釀酒:然而,葡萄的巨大經(jīng)濟價值主要在于釀酒,全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
6.緩解低血糖:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。
7.預(yù)防血栓:法國科學家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
8.抗衰老:葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星??寡趸歉憷匣姆椒ǎ虼?,葡萄籽能抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基,讓您永葆青春。
9.有助康復(fù):葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復(fù)。
10.有助于消化:有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。
11.緩解疲勞:對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的吃法
葡萄干粥
主料:粳米100克
輔料:葡萄干50克
調(diào)料:白砂糖5克
做法
1.將葡萄干揀凈,用冷水略泡,沖洗干凈;
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;3. 鍋中加入約1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;
4.再改用小火熬至粥成,下入白糖調(diào)好味;
5.再稍燜片刻,即可盛起食用。