牛油果是一種常見(jiàn)的水果，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃了可以為我們的身體帶來(lái)多種功效。在生活中牛油果的吃法有很多，并且深受人們的喜歡，我們要知道食用牛油果是有一些禁忌的，對(duì)牛油果感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
潤(rùn)腸通便
牛油果中含有豐富的不可溶纖維，這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的身體吸收和消化掉，食用之后可以加快人體消化，能夠促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)，并且能夠清除堆積在體內(nèi)的殘留物，潤(rùn)腸通便效果極佳，非常適合便秘人群的食用。
滋養(yǎng)頭發(fā)
牛油果中含有豐富的油酸，這個(gè)物質(zhì)是一種很珍貴的植物性油脂，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｓ凸梢詭椭覀兏纳瓢l(fā)質(zhì)，讓我們的頭發(fā)變得更加有光澤，幫助頭發(fā)快速的恢復(fù)到一個(gè)健康的狀態(tài)。特別適合頭發(fā)干枯的人食用。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
牛油果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它含有多種人體需要的維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、礦物質(zhì)(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、和食用的植物纖維，營(yíng)養(yǎng)元素很豐富全面，食用之后可以幫助我們身體發(fā)育。
預(yù)防貧血
牛油果所含鐵、鉀等礦物質(zhì)含量，也比其它水果高1～2倍，在防治貧血癥方面具有重要價(jià)值，適合小寶寶食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、富含纖維
牛油果纖維含量很高(一個(gè)鱷梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
鱷梨的纖維含量竟占據(jù)水果界龍頭老大的位置，就纖維含量而言，1顆鱷梨相當(dāng)于2條番薯，2棵萵苣。所以，長(zhǎng)期便秘的人吃它適合不過(guò)了。
2、含葉酸
牛油果是葉酸的良好來(lái)源(一個(gè)鱷梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。豐富的葉酸還能幫助減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。
3、含鎂元素
牛油果內(nèi)含鎂這種礦物質(zhì)有助于緩和經(jīng)前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
4、含油酸不飽和脂肪
油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可消除身體中的一些飽和脂肪，降低身體血脂和膽固醇，可以很好的幫助身體代謝，加速脂肪轉(zhuǎn)化為能量的速度，還有有飽脹的感覺(jué)，從而幫助人體燃脂減肥。
所以，學(xué)會(huì)適當(dāng)吃牛油果不僅可美容護(hù)膚，還可減肥。但話說(shuō)回來(lái)，你要是拿它當(dāng)飯吃，天天吃那也是有發(fā)胖的危險(xiǎn)的。任何食物都要適量的食用，吃的太多都會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也不是什么好事，同樣會(huì)影響健康。
5、富含卵磷脂
牛油果內(nèi)富含卵磷脂，卵磷脂其實(shí)可以用來(lái)護(hù)理干枯及受損的發(fā)質(zhì)，讓頭發(fā)柔亮順滑。比如在洗凈的頭發(fā)風(fēng)干以后，將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發(fā)上，大約半小時(shí)后用洗發(fā)液洗凈，長(zhǎng)期堅(jiān)持還能防止頭發(fā)分叉。
