在我們平常吃的水果當(dāng)中，荸薺也是一種水果非常常見的水果，一般我們可以通過刨刀來進行去皮食用。并且它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，果肉香脆可口，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那么糖尿病能吃荸薺嗎?我們一起來看看吧!
糖尿病能吃荸薺嗎
糖尿病人可以少量食用荸薺。
雖然荸薺的碳水化合物含量有13.1%，但是，其中有很大一部分的組成是淀粉和果糖，因此少量食用不會引起血糖的快速升高，所以糖尿病人可以少量食用荸薺，不會出現(xiàn)身體不適。
1、促進兒童牙齒骨骼發(fā)育
每100克荸薺里有68 mg磷，這在根莖類蔬菜中含量是比較高的，磷維持我們生理功能的需要、可以促進人體的生長發(fā)育，對兒童牙齒骨骼發(fā)育大有益處，同時還可以調(diào)節(jié)酸堿平衡，促進蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。
2、清肺化痰
荸薺性寒，富含黏液質(zhì)，具有清肺熱的功效，能生津潤肺，所以可以清化痰熱，能夠治療咳吐黃肺粘濃痰、肺熱咳嗽等癥。
3、生津止渴
吃過荸薺的人，都知道荸薺汁多肉嫩，荸薺性寒，加上香甜的汁飲，是生津止渴的良藥，古代生津止渴的五汁飲里就含有荸薺。
4、抗菌
荸薺里有一種叫做“荸薺英”的不耐熱物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制綠膿桿菌、產(chǎn)氣桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性腸胃炎。
5、潤腸通便、利尿
荸薺里也含有淀粉和粗蛋白，這些物質(zhì)能促進我們大腸的蠕動，而荸薺里的粗脂肪具有潤腸通便的功效，所以，荸薺能夠潤腸通便，能治療積食便秘、利尿排淋。
6、抗癌
有研究發(fā)現(xiàn)，荸薺含有抗癌成分，新加坡中醫(yī)學(xué)報也曾稱荸薺可以治療食道癌，臨床上也應(yīng)用于乳癌和肺癌。
