草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 草莓竟還有這功能

  草莓是我們大家在水果攤上為常見(jiàn)的一種水果,也是我們常吃的水果之一,由于草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,水分充足并且香甜可口,并且含有大量的維生素和營(yíng)養(yǎng)元素,因此深受人們的喜愛(ài),那么草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?我們一起來(lái)看看吧!

草莓是我們大家在水果攤上為常見(jiàn)的一種水果

  草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,其成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果實(shí)鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。

  草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

  草莓的功效與作用

  補(bǔ)血益氣

  草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用

  潤(rùn)肺生津

  滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

  抗癌

  草莓所含的鞣酸,能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害,從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分,這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出,凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯,因?yàn)椴葺谂诺羲趾?,其所含防癌成分的有效性增加了?0倍。研究人員此前在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的研究中也發(fā)現(xiàn),凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。

  防治動(dòng)脈硬化

  近來(lái)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。

  治咽喉腫痛

  據(jù)記載,服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。

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