抗癌食物 飯后吃1種水果排光體內(nèi)致癌物

  冬天了,適當(dāng)?shù)某砸恍┧欠浅S泻锰幍模埡蟪?種水果竟能排光體內(nèi)致癌物,這是真的嗎?沒錯(cuò),它就是梨子。梨子的功效竟這么厲害了?梨子的吃法又有哪些?怎樣吃就會(huì)有抗癌的效果了呢?抗癌食物還有哪些呢?

  飯后吃1種水果排光體內(nèi)致癌物

  相信很多人都知道,感冒的時(shí)候,用梨子煮水喝是非常好的,而且梨子熱量和脂肪含量很低,中老年人如果多吃一些梨子,還能幫助人體凈化器官,軟化血管。

相信很多人都知道,感冒的時(shí)候,用梨子煮水喝是非常好的

  吃梨還對(duì)厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過,專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人也不可多食。

  飯后吃梨有益健康

  梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經(jīng)常吃梨,不僅能預(yù)防便秘,還能促進(jìn)人體內(nèi)致癌物質(zhì)的排出。

  研究員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn),讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750克梨,并測(cè)定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn),吸煙6小時(shí)后吃梨,人體血液內(nèi)1-羥基芘會(huì)經(jīng)尿液大量排出;如果不吃梨,1-羥基芘排出很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)多酚,給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而有效預(yù)防癌癥。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品后吃一個(gè)梨,是一種健康的生活方式。

  另外,梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以幫助人體凈化 器官,軟化血管。吃梨還對(duì)厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過,專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛 便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,也不可多食。

  常見的抗癌食物有一百多種,主要分為四大類。“適當(dāng)多吃抗癌食物可以錦上添花?!敝袊?guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生告訴記者。

  新鮮果蔬

  其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。我國(guó)健康教育專家、復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師楊秉輝對(duì)果蔬的防癌功效更是贊不絕口:“每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克,患胃癌的危險(xiǎn)性可降低50%?!碧J筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物。

  豆制品

  豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮,經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮

  菌類

  約96%的菌類都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質(zhì),可增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好。目前,香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物,用于腫瘤病人的治療。

  綠茶

  綠茶中富含茶多酚,可與致癌物結(jié)合,使其分解,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣,可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌,但必須注意,茶水不要太濃。

  梨子的吃法

  梨子百合銀耳枸杞冰糖羹

  材料

  梨子,百合,銀耳,枸杞,冰糖。

抗癌食物 梨子的功效 梨子的吃法 
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