3、將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓。
4、再開(kāi)大火煮開(kāi)后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進(jìn)消毒過(guò)的瓶子中。
5、蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。
四、巧克力草莓棒
用料
草莓適量、巧克力適量。
1、草莓洗凈后晾干，如果著急做，可以用廚房紙吸干上面的水分，插上竹簽備用。
2、巧克力切碎，放入深點(diǎn)的容器里，隔水融化。水溫不要太高，巧克力在40度溫度下融化，如果溫度太高，很容易造成水油分離。由于隔水融化，中間還有厚厚的盤(pán)子隔著，水溫好控制在50度。
3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻，再撒上彩色糖針裝飾即可。
五、酸奶草莓奶昔
用料
酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。
1、一顆草莓切碎成小粒。
2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬。
3、攪拌均勻，將另一顆草莓對(duì)剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。
六、草莓酵素
用料
草莓500克、白糖500克。
1、將新鮮草莓洗凈，控干水分，切成2厘米大小的塊。
2、將一個(gè)帶蓋的瓶子用開(kāi)水煮一下除菌，一定煮沸，涼涼，將草莓塊和白糖放入瓶中，輕輕攪拌，將蓋子輕蓋上扣緊。
3、每天大概攪拌1-2次，持續(xù)1周-10天左右，溫度不同時(shí)間不同，直到看到液體有小泡形成即可。
4、將草莓塊過(guò)濾出來(lái)，將汁蓋緊蓋子，放到冰箱中，即可兌水飲用。
七、草莓冰淇淋
用料
草莓適量、雞蛋2個(gè)、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。
1、將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。
2、用攪拌器攪打至乳白，然后加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用。
3、草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗凈后切塊，放入切碎杯中。
4、接上攪拌器的主機(jī)，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。
5、充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。
6、隔冰水用電動(dòng)打蛋器中速打至6成發(fā)，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。
7、充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中。
8、放入冰箱中，冷凍，每隔一小時(shí)，攪拌一下，食用時(shí)挖入小碗內(nèi)，以鮮草莓裝飾即可。
結(jié)語(yǔ)：看完上面的文章，趕緊擦一下嘴角的口水吧，紅彤彤、鮮艷誘人的草莓，你心動(dòng)了嗎?趕緊去水果店買(mǎi)上一點(diǎn)草莓回家制作可口的甜點(diǎn)吧。另外，多吃草莓還有減肥瘦身的功效哦，各位想要減肥的MM們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
