又到了一年采摘草莓的季節(jié),看到紅紅的、鮮艷的草莓,都會(huì)很動(dòng)心,或多或少總會(huì)買一些回家,草莓不容易儲(chǔ)存,如果買多了,可以做成果醬或者罐頭,用來(lái)封存這份甜蜜,放10來(lái)天沒問題。下面就為大家介紹草莓醬的做法,以及草莓怎么做好吃。
草莓除了可以做草莓果醬,還可以做冰淇淋、果凍、甜點(diǎn)、蛋糕卷等等,在這個(gè)草莓飄香的季節(jié),盡情享受草莓的美好吧,7種做法讓你吃個(gè)夠。
一、草莓果醬
用料
草莓500克、白糖50克。
1、草莓去蒂洗凈,入料理機(jī)打成泥。
2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火。
3、邊煮邊攪拌,以免糊鍋。
4、果醬熬到粘稠,攪拌后的花紋不易消失即可。
二、炒草莓
用料
草莓500克、白糖50克、水適量。
1、草莓去蒂,洗凈,瀝干水分。
2、白糖倒入鍋中,加入水,將水煮開到糖融化。
3、倒入草莓,用鏟子慢慢翻動(dòng)草莓,待湯汁變成紅色,有些濃稠時(shí),草莓變軟就可以了(時(shí)間約5-10分鐘)。
4、晾涼,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳。
三、草莓罐頭
用料
草莓500克、冰糖100克、水500克。
1、消毒裝果醬的瓶子:將瓶子放進(jìn)煮沸的水中,消毒5分鐘取出,倒立放置晾干。
2、草莓洗凈去蒂,將500克水倒入鍋中,加入冰糖大火煮開。