健康的飲食離不開各種美味的水果，隨著儲(chǔ)存技術(shù)和種植技術(shù)的提高，人們?cè)缫巡挥镁窒抻诩竟?jié)，而是可以想吃什么隨時(shí)都可買到。然而，專家們強(qiáng)調(diào)，什么食物都是時(shí)令的好，反季的食物偶爾嘗嘗即可，不要大量食用。違背自然生長(zhǎng)規(guī)律的一定沒(méi)有純天然的食物來(lái)得營(yíng)養(yǎng)。
為什么二月應(yīng)多吃甘蔗
時(shí)至二月，乍暖還寒，這個(gè)時(shí)候哪種水果應(yīng)該多吃呢?答案是甘蔗。春節(jié)前后，市面上的甘蔗隨處可見，而往往到了三月以后，就會(huì)因天氣變暖，且自身糖分多而容易變質(zhì)。那時(shí)的甘蔗不僅可能會(huì)有霉味，還會(huì)導(dǎo)致中毒。所以，要吃甘蔗，就抓住二月吧，天氣還不是特別暖和，但已經(jīng)有了一絲春天的氣息，讓甘蔗給沉睡了一個(gè)冬天的身體補(bǔ)充點(diǎn)能量。
這時(shí)的甘蔗不管是冬天前儲(chǔ)存下的，還是剛剛長(zhǎng)好的，都原封不動(dòng)地保留了其特有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。雖然甘蔗渣不能吃，只能嚼出甘蔗汁，但這種獨(dú)特的吃法不僅不會(huì)讓人覺(jué)得麻煩，反而更增添了幾分樂(lè)趣，也不會(huì)像其它水果那樣，一下子吃好多果肉，而導(dǎo)致不知不覺(jué)攝入過(guò)多熱量。若是牙齒不太好，可以將其榨成汁直接喝下，同樣可以捕捉到其豐富的營(yíng)養(yǎng)。
甘蔗的營(yíng)養(yǎng)
甘蔗的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它的主要成分是水，除此之外，含量高的就要數(shù)糖了。甘蔗中的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖等，這些糖分很容易被人體吸收，且不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪。
甘蔗含有豐富的維生素，如維生素B和維生素C，還含有各種礦物質(zhì)和微量元素，如鐵、鈣、鋅、猛等等，其中鐵的含量高，在眾多的水果中居于首位，因此，甘蔗被稱為“補(bǔ)血之果”。
甘蔗的功效
1、補(bǔ)充糖分
當(dāng)人們血糖過(guò)低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀，而甘蔗的含糖量較高，且極易被人體吸收，因此，低血糖人群適合用甘蔗來(lái)補(bǔ)充身體糖分，從而可以振奮精神、消除疲勞。
2、健脾利胃
在初春時(shí)節(jié)，肝陽(yáng)容易生發(fā)過(guò)度，從而對(duì)脾造成威脅。在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，若能想辦法健脾，就是時(shí)下得法的養(yǎng)生，而甘蔗就有健脾的功效。并且，甘蔗還可潤(rùn)燥，對(duì)胃部也有一定的益處。
