冬季水果 多吃它讓你遠離百病(9)

  在兩餐間為寶寶準備水果。有的媽媽喜歡從早餐開始,就在餐桌上擺放一些水果,以供寶寶在餐前或餐后食用。

  然而,寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會 影響正餐的營養(yǎng)素的攝入,加上水果中有不少單糖物質(zhì),極易被小腸吸收,若堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至于引起便秘。

  因此媽媽應(yīng)把食用水果的時間安排在 兩餐之間,或是午睡后,這樣可讓寶寶把水果當(dāng)做點心吃。

  愛感冒的寶寶多吃梨。冬季氣候干燥,寶寶易患感冒咳嗽,可以給寶寶經(jīng)常做些梨粥喝,或是用梨加冰糖燉水喝,因為梨性寒,可潤肺生津、清肺熱,從而止咳祛痰,但寶寶腹瀉時不宜吃梨。

  寶寶消化不良時,可吃加溫的熟蘋果泥,其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質(zhì),能夠止瀉通便。

  媽媽們,在冬天寶寶吃水果要切記以上幾點哦。

  冬天老人冬季吃什么水果

  天雖冷,水果還得照吃。品種多樣的水果老人家該如何選,怎樣吃呢?老年人冬天吃什么水果好?

 品種多樣的水果老人家該如何選

  老年人更應(yīng)該重視吃水果,隨著年齡變大,腸蠕動速度變慢,不少老人常飽受便秘之苦,由于水果含豐富纖維素及水分,適量食用,有助腸道健康。但如何選擇水果還有一定講究。

  較硬的水果打成果汁飲用

  一般而言軟的水果更方便老人“進口”。較硬的水果,像棗子、甘蔗等,老人家較不易咀嚼,建議可使用果汁機打成果汁飲用,并于15分鐘內(nèi)飲用完畢;若放置在冰箱,也需在半小時內(nèi)喝完,以免維生素C被破壞,養(yǎng)分流失。

  老人消化慢選助消化的

  由于消化液分泌隨年紀增長而減少,老年人可選擇木瓜、奇異果、菠蘿等含酵素的水果,飯后食用幫助消化。此外,烹飪時這類水果也能幫上忙。

  因為水果酵素具有軟化蛋白質(zhì)功效,如果肉類浸泡在菠蘿或木瓜湯汁中,能讓肉類變得更嫩,容易咬食。水果中的果糖還可代替白糖,燉肉不必再加糖。

  年紀大、腸道蠕動功能差,容易便秘,建議食用質(zhì)地軟、水溶性纖維含量高及酵素較高的水果,如香蕉、蘋果、木瓜等。

  胃主要負責(zé)食物的消化及磨碎,因此,胃機能較差者,應(yīng)避免太甜、太酸水果,如香蕉、葡萄、檸檬等,以免胃酸分泌增加。

  體質(zhì)偏寒多吃溫?zé)崴?/b>

  若本身有氣喘、慢性支氣管等呼吸道功能較差,或嚴重咳嗽、癥狀明顯的人,記得別吃葡萄柚、橘子、西瓜、梨等寒涼水果,以免癥狀加劇。

  不過,如果本身為干咳者,建議用雪梨燉冰糖,可止喉嚨干咳癢癥狀。

  另外,若本身體質(zhì)偏寒,冬天容易手腳冰冷,建議挑選溫?zé)崴?,如蘋果、櫻桃、葡萄、荔枝、龍眼、榴蓮等。

  若為熱性體質(zhì),平時??诟缮嘣铩⒈忝?、皮膚紅腫癢者,不妨吃些寒涼水果,如瓜類(南瓜除外)、柚子、橘子、山竹等。至于一般性水果如橙子,則無特別食用禁忌。

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