據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口翳悶,不妨將芒果當(dāng)藥。孕婦作悶作嘔時(shí),可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
濕是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都可謂之濕,體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心,吃芒果令青春痘增加,這想法則屬過(guò)慮。
芒果未熟時(shí),果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出,估計(jì)這可能是致敏原因。無(wú)論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí),不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒(méi)有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。
青芒果的吃法
一般成熟的芒果是黃色的可以直接的食用,而還沒(méi)有成熟的芒果是青色的,我們一般稱他為青芒果。青芒果如果直接食用,會(huì)有一些苦澀的味道,所以青芒果我們一般是不會(huì)直接食用而是選擇炮制過(guò)后再進(jìn)行食用,下面,我們來(lái)了解一下青芒果的食用方法。
主料
青芒果2個(gè)。
做法
1、準(zhǔn)備兩個(gè)青芒果。
2、青芒果洗凈,剝皮。
3、將青芒果豎切成細(xì)片狀。
4、用青芒果皮切三角形擺盤,果肉放置盤中。
5、取出酸梅粉。
6、均勻的倒在芒果肉上。
7、將白糖均勻的倒在芒果肉上,半個(gè)小時(shí)即可開(kāi)動(dòng)(吃的時(shí)候?qū)⒚⒐飧崦贩邸滋浅浞职鑴蚍胖?0分鐘再吃,那樣果肉就不會(huì)很酸了)。
以上就有青芒果的食用方法,從上面我們可以看到,其實(shí)青芒果只需要去皮以后再加上酸梅粉也也是一種很美味的美食。當(dāng)然,青芒果的食用方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面所說(shuō)的一種,其實(shí)我們也可以把青芒果放在醋里面浸泡,這樣就可以把青芒果變成酸青芒果。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上文的介紹,你知道青芒果到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道青芒果怎么吃才營(yíng)養(yǎng)了嗎?青芒果有很多食用功效與作用,非常值得我們食用,大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物,讓自己遠(yuǎn)離疾病。