果園的管理
(一) 中耕除草
定植后要保持果園內(nèi)無雜草，每年要定期鏟除堅果樹周圍的雜草，隔離帶上的雜草要定期砍除，并覆蓋到定植堅果樹的平臺上。每年確保樹冠水線內(nèi)無雜草。
(二) 間套種
間作套種以不影響堅果樹生長為前提，可間作咖啡或套種玉米、花生、豆科等作物，不僅能從短養(yǎng)長，還可以增加果園的收入和抑制雜草的生長。其桔桿還可以還地，以增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力。果園的間套種可以延續(xù)到堅果樹封行為止。
(三) 施肥和灌溉
一般施肥在定植當年按N：P：K=13：2：13比例的復(fù)合肥。每株總量0.5千克和尿素50克分5次施完，PH低于5.0時，可施石灰0.25千克。施肥應(yīng)距堅果樹莖基部至少10—20㎝，以防燒根，樹冠水線外30㎝處可雨后施，若土壤太干灌水后施或兌水潑施。以后按上述施肥量每年增加上述核定量施用并按其總量一分為二在5月和10月各施一次。到第六年每株樹的尿素增加到320克保持到第十年。復(fù)合肥每年按0.5千克遞增不變。農(nóng)家肥定植4年后，每年每株堅持施用15—25千克腐熟農(nóng)家肥。堅果樹對水十分敏感，從開花到堅果成熟期都應(yīng)防止缺水，特別是在5—8月堅果充實期，若缺水會嚴重降低堅果質(zhì)量。因此要注意觀察，若出現(xiàn)嫩葉萎蔫、成熟葉片失去光澤，都意味著缺水，要及時灌溉。
整形修剪
1、 操作
定植后，樹生長高度達一米時，在80㎝處截頂定主干，讓其長出3條側(cè)生骨干枝和向上生長的中央主干，以后每30—45㎝處留一輪側(cè)生骨干枝3條，側(cè)生骨干枝每隔25—35㎝截頂，留一輪分枝，依次類推，讓其從幼樹就形成具有1條向上生長的中央主干和3條側(cè)生骨干枝的強壯樹體骨架，終形成圓錐壯高產(chǎn)樹形。
此外，要及時剪除掉砧木抽枝或樹基抽枝，去掉離地太近(50㎝以下)的下垂枝條;去除堅果樹的寄生植物;去除與中央主干競爭的任一側(cè)枝;去除分枝夾角小于15°的側(cè)枝及枯死枝;去除過密、徒長、蔓化、交叉、重疊、細弱下垂及病蟲害枝條;去除當年不結(jié)果的花柄及結(jié)果后的無果梗。要保留內(nèi)膛未超過30㎝的小枝條，它是下一年的結(jié)果枝。
2、 修枝時間
每年的5月和9月(或是收果后立即進行)。
3、 注意事項
每次修除的枝條不能超過樹冠的30%，所以切口面都應(yīng)傾斜或垂直。
