現(xiàn)代生活條件越來越好，隨之而來的人們在飲食方面，越來越不拘泥于季節(jié)、地方的限制了。就比如說雪梨，現(xiàn)在一年四季都可以吃到雪梨。下面這篇文章主要就是講述有關(guān)雪梨的，雪梨的品種分類、川貝燉雪梨、冰糖雪梨以及春天吃雪梨的好處，希望對大家的生活有所幫助哦。
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生活中，我們在購買雪梨的時候，知道雪梨長什么樣子，但是如果要細說的話，又說不出所以然，這里小編給大家講一下雪梨，雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
雪梨形態(tài)特征
生活中我們看到的都是雪梨果實的樣子，那么大家知道雪梨的形態(tài)特征嗎?其實啊，雪梨樹姿半開張 ，樹勢強壯，樹冠較大，萌芽率高，成枝力強。以短果枝結(jié)果為主，果臺連續(xù)結(jié)果能力強。每花序坐果2-3個，無采前落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。低接幼樹第 4年開始開花結(jié)果， 第5年開花率100%。自花結(jié)實較差，必須配置授粉樹。
成齡樹樹高4-5米，冠幅3-4米，主干及多年枝呈褐色，光滑，1年生成熟枝呈紅棕色，無茸毛，皮孔有小白色斑點。葉片廣橢圓形，深綠色，葉尖漸尖，葉緣細鋸齒，葉基寬、中、大，葉柄淺綠色。每花序5-9朵，花 蕾白色。花冠中、大，花瓣白色，花藥黃色，飽滿，花粉較少。
果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平?？v徑8-9厘米，橫徑9-9.5厘米，果實中、大，平均單果重300-400克，大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小， 銹斑 大而密。
果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風(fēng)味濃甜、爽口、品質(zhì)上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分別為7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐貯藏，適于凍藏，藏期可達3-4個月。
雪梨地理分布
在我們身邊有的人會認為買東西的話，去原產(chǎn)地買比較便宜而且質(zhì)量很好。這里小編就說一下雪梨的地理分布。四川省廣元市蒼溪縣，有雪梨之鄉(xiāng)的美名;安徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州雪梨，歷史聞名。河北石家莊趙州雪梨聞名全國。千年趙州，萬畝雪樹，而且早可上溯到2000 多年以前，早在秦漢時代始趙州雪花梨就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。
