奇異果怎么去皮
吃奇異果不僅能幫助補(bǔ)充維生素,而且還能防治多種疾病。但是不少人吃奇異果容易過敏,甚至危機(jī)生命,專家分析,奇異果過敏主要在其皮上,這點(diǎn)和芒果類似,所以奇異果吃的時(shí)候是需要去掉皮的,奇異果怎么去皮呢?
奇異果去皮可以說是一個(gè)技術(shù)活。一定要挑選成熟了,但不是很軟的奇異果。怎么就知道硬度適中呢??捎檬职雌娈惞谋砻?,如果能凹下去點(diǎn),大感覺里面還硬的話,就可以了?;蛘呤菍①I來的特別硬的奇異果和蘋果放在紙袋中,兩天后,蘋果散發(fā)的乙烯就能將奇異果催熟,這樣的奇異果正適合剝皮。
方法一
開始剝奇異果的皮了。首先用水果刀將奇異果兩端的雜質(zhì)去掉,并露出里面的果肉。然后用一個(gè)鐵質(zhì)的調(diào)羹沿著奇異果的邊緣插進(jìn)去,一定是要在外皮的里面。轉(zhuǎn)完一圈后,再挑破奇異果外皮,然后整個(gè)外皮斷開一個(gè)面后,整個(gè)皮就下來了。
方法二
先將奇異果的兩端切開,然后在從中間切一刀,使奇異果一切為二,然后將其中的一半奇異果的果肉向上,再用刀子沿著外皮慢慢地挖,這樣半快完整的果肉就出來了。再用同樣的方法,將另半塊奇異果的皮剝掉。
方法三
也是先將奇異果兩端的切掉,然后拿一個(gè)牙簽,順著果肉和皮只見的間隙,一點(diǎn)點(diǎn)地挖,剝皮的時(shí)候一定要小心和耐心,要不一不小心可能就會(huì)弄壞。
以上介紹的三種奇異果去皮的方法,只要有耐心,一般還是能較完整地將奇異果的皮去掉的。而且這三種方法,不會(huì)造成果肉浪費(fèi)。很多人在吃奇異果的時(shí)候,就是用手直接去皮,這樣會(huì)使很多果肉都在去皮的時(shí)候被丟掉了。所以還是需要學(xué)學(xué)奇異果去皮方法的。